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Becksteiner Winzer – Die große Burgunderparade

von weinkenner
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Im Weinführer Gault&Millau für 2023 sind die Becksteiner Winzer die erste und einzige Genossenschaft in Baden die mit drei Trauben geführt werden. Die Beck­stei­ner Win­zer wur­den außerdem 2020 zur „bes­ten Genos­sen­schaft Deutsch­lands“ gekürt – zum zwei­ten Mal nach 2014. Die­se Titel sind Ansporn, die­se Aus­zeich­nun­gen zu unter­mau­ern und wei­ter auf dem Weg zu hoch­wer­ti­gen Qua­li­tä­ten zu gehen. Mit Weiß­wei­nen vom Jahr­gang 2021 und Roten von den Jahrgängen 2019 und 2020 bringen die rund 250 akti­ve Mit­glie­der unter Regie von Geschäfts­füh­rer Micha­el Braun ihre Linie „Selek­ti­on“ auf den Markt, fünf Still­wei­ne und einen Sekt, die alle aus Bur­gun­der­sor­ten gekel­tert sind.

© Becksteiner Winzer eG

Bur­gun­der fin­den im nörd­li­chen Baden bes­te Vor­aus­set­zun­gen. Die Reben ste­hen in und um Beck­stein auf kal­ki­gen Böden, den sie über­aus lie­ben und darauf her­vor­ra­gend gedei­hen. Küh­le Näch­te tra­gen zur Aro­men­bil­dung bei und hal­ten die Fri­sche in den Bee­ren.

© Becksteiner Winzer eG

Die Selek­ti­ons­wei­ne stam­men aus Top- Lagen, dem Ger­lachs­hei­mer Her­ren­berg und dem Beck­stei­ner Kirch­berg. Micha­el Braun bringt es prä­gnant auf den Punkt: „Kon­se­quen­te Ertrags­re­du­zie­rung, Trau­ben aus erst­klas­si­gen Lagen, Hand­le­se und eine inten­si­ve Betreu­ung durch den Kel­ler­meis­ter sind die tra­gen­den Pfei­ler die­ser Wei­ne.“

Die Weine der Linie SELEKTION im Kurzportrait

2019 Selektion Pinot Blanc brut

Badischer Sekt traditionelle Flaschengärung

Feine Perlen, trocken und harmonisch am Gaumen: So präsentiert sich ein Sekt, der über 12 Monate in der Flasche reifen darf. Ein feiner Aperitif, aber eben noch mehr: beschwingter Begleiter zu Fingerfood, Salaten und kalten Fischvorspeisen. 14 Euro.

2021 Selektion Weißer Burgunder 

Gerlachsheimer Herrenberg, trocken 

Oft wird in der Burgunderfamilie der Weißburgunder übersehen, wo doch gerade er die Burgundertugenden so gut verkörpert: Feinheit, Frische, unaufdringlich, aber doch präsent – so wie der Becksteiner aus der Selektionslinie. Auf Muschelkalk steht er besonders gerne und wenn es nicht zu warm wird – umso besser. Eher schlank und elegant gehalten ist er ein gutes Match zu feiner Küche mit Fisch, Salaten und Gemüse. 12 Euro.

2021 Selektion Grauer Burgunder 

Gerlachsheimer Herrenberg, trocken

Grauburgunder ist eine ebenso beliebte wie missachtete Rebsorte. Aus ihr werden süffige Alltagsweine gekeltert – aber nicht nur: Bei niedrigen Erträgen und nicht zu später Lese können komplexe Weine mit anhaltendem Geschmack entstehen, wie die Selektion der Becksteiner. Zeigt Kraft am Gaumen, ohne ausladend zu werden, ist frisch und lebendig im Nachhall. Vielseitiger Speisenbegleiter – von geschmortem Geflügel bis zum herzhaften Gemüsegratin. 14 Euro.

2021 Selektion Chardonnay 

Gerlachsheimer Herrenberg, trocken

Zarte Vanille- und Holznoten verbinden sich mit tropischer Frucht. Opulent am Gaumen, dabei frisch und anhaltend. Ein Chardonnay im internationalen Stil, welcher neun Monate im kleinen Eichenholzfass reifte. Durch die exotische Aromavielfalt macht er eine gute Figur zur internationalen Küche. Sensationell zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, auch mit asiatischem Touch, sowie zu hellem Fleisch. 14 Euro.

2020 Selektion Schwarzriesling 

Becksteiner Kirchberg, trocken

Schwarzriesling, ein Elternteil der Burgunderfamilie, kommt im nördlichen Baden groß raus: rauchig und beerig im Duft. Markant, durch und durch trocken (0,2 g Restzucker/Liter), aber absolut geschmeidig am Gaumen. Macht schon Freude, kann aber noch einige Jahre reifen und sich weiter verfeinern. 14 Euro.

2019 Selektion Spätburgunder

Gerlachsheimer Herrenberg, trocken

Der Spätburgunder gilt als Königin der roten Sorten – und als Diva. Wärme mag diese Rebsorte, aber nicht zu warm. Und vor allem viel Luft, damit die empfindlichen Beeren immer gut abtrocknen können. Wenn diese Voraussetzungen erfüllt werden, belohnt es der Spätburgunder mit Weinen wie diesem: Duft nach roten Beeren, dezent Rauch und einem Hauch Vanille vom Ausbau im Barrique. Zugleich vielschichtig und fein am Gaumen. Ein guter Partner zu Wild und Lamm, der ein großes Glas zur Entfaltung verdient. Im jugendlichen Alter profitiert er vom Lüften in der Karaffe. 14 Euro.

Über den QR-Code (unten) oder diesen Link gelangen Sie direkt zum Weinpaket „SELEKTION“ der Becksteiner Winzer! Jetzt statt 80 Euro nur 74,40 Euro und versandkostenfrei.

Schlagwörter: Burgunder
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