Die Berliner Weintrophy wird nach den strengen Regeln der Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) durchgeführt. Mehr als 20.000 Weine aus 41 Ländern wurden bei der Ausgabe 2020 von 700 Juroren bewertet. Für die Becksteiner war es nach 2014 das zweite Mal, dass sie den prestigeträchtigen Titel ins Taubertal holen konnten. Damit hatte die 354 Mitglieder starke Genossenschaft passend zu ihrem 125. Geburtstag im Jahr 2019 ein weiteres Kapitel ihrer Erfolgsgeschichte geschrieben.
Auf dem gleichen Breitengrad wie Reims
Zunächst sorgten sie mit dem „125 Pinot Meunier – Blanc de Noirs – brut nature“ für Furore. Ein hochwertiger Schaumwein, der nach der klassischen Champagnermethode hergestellt wird und der mit seiner vielschichtigen Aromatik und tiefgründigen Struktur auch Experten stark an Champagner erinnert. Mit diesem edlen Schäumer wurde ein Traum von Kellermeister Manfred Braun Wirklichkeit. Braun ist aus gutem Grund vom Potenzial seiner Region für große Schaumweine überzeugt: Beckstein liegt auf dem 49. Breitengrad – wie Reims, die „Hauptstadt“ der Champagne. Und wie im Nordosten Frankreichs findet man hier im nördlichen Baden Kalkböden vor.
Gekeltert wird der „125“ aus Schwarzriesling (Pinot Meunier), einem Stammvater des edlen Spätburgunders (Pinot Noir). Mit zwei Weinen aus dieser alten Sorte konnten die Genossen, unter der Ägide von Geschäftsführer Michael Braun gleich noch mehr Lorbeer ernten: Mit außergewöhnlichen 91 Punkte bewertete das Wein- und Gourmetmagazin Falstaff der 2016 Gerlachsheimer Herrenberg Schwarzriesling Reserve der qualitätsbewussten Winzer. Für den kaum kleineren Bruder den 2015er Schwarzriesling aus der Edition „Selektion Kilian“ gab es 90 Punkte, was für einen „exzellenten Wein“ steht.
Die „Selektion Kilian“-Serie erhält bei professionellen Verkostern insgesamt viel Lob. „Besonders gut gelungen ist diesmal die Weißburgunder Spätlese aus der Hauslage Gerlachsheimer Herrenberg“, schreibt der Gault Millau Weinguide in der Ausgabe 2020. Und weiter „Aus dem Jahr 2016 stammen der hervorragende Spätburgunder Alte Reben sowie die Reserve vom Schwarzriesling – die beiden liegen bei dieser Kollektion an der Spitze.“
Erfahrene Winzer und ein Kellermeister mit Herzblut
Für die Winzer-Genossen resultiert die Qualität ihrer Weine aus mehreren Elementen. Da sind zunächst die von der Sonne verwöhnten Süd- und Südwesthänge, die kühlen Nächte und mineralreichen Muschelkalkböden. Die bedeutendsten Einzellagen sind der Becksteiner Kirchberg, der Gerlachsheimer Herrenberg, der Marbacher Frankenberg und der Dittwarer Ölkuchen. Hier wachsen die Trauben für die “Kilian”-Premiumweine. „Dazu kommen erfahrene Winzer und Kellermeister, die mit Herzblut bei der Sache sind, und dafür sorgen, dass in Beckstein Weine in Spitzenqualitäten produziert werden“, wie Geschäftsführer Michael Braun es formuliert. Speziell für die „Kilian Selektion“ gilt: „Trauben aus erstklassigen Lagen mit nachhaltiger Handarbeit erzeugt, bringen diese Prädikatsweine und den Pinot Sekt hervor. Stringente Mengenreduzierung, Handlese und eine intensive Betreuung durch den Kellermeister sind grundlegende Vorgaben und Kriterien.“
Im Weinshop ihrer neuen Website, die anschaulich sowie anregend über Philosophie und Arbeit der Becksteiner Winzer berichtet, haben die Genossen ein Probepaket „Selektion Kilian“ zum Entdeckerpreis zusammengestellt.
1 Flasche Weißer Burgunder Spätlese trocken
1 Flasche Grauer Burgunder Spätlese trocken
1 Flasche Chardonnay Spätlese trocken | Barrique
1 Flasche Spätburgunder Spätlese trocken | Barrique
1 Flasche Schwarzriesling trocken | Barrique
1 Flasche Pinot Sekt b. A. brut
Zu bestellen unter: www.becksteiner-winzer.de/collections/probierpakete/products/paket-kilian-selektion
Jossi Loibl (Jahrgang 1962) schreibt seit mehr als 25 Jahren über die Themen Wein und Gastronomie. Als freier Autor arbeitet der gebürtige Münchner für namhafte Magazine wie Lust auf Genuss, Meine Familie & ich sowie für verschiedene Tageszeitungen. Er ist Mitglied in Weinjurys (unter anderem im Verkostungsteam des Gault&Millau Deutschland), zudem hält er regelmäßig Weinseminare. Seit 2008 verantwortet Loibl als Chefredakteur den Münchner Restaurantführer DelikatEssen.
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