Die Top 10 der toskanischen Vermentino-Weine
Das Consorzio Maremma Toscana veranstaltet jedes Jahr einen Grand Prix der DOC-Weine aus der Maremma. Zum diesjährigen Vermentino-Contest waren 71...
Zweitschlimmster Frost seit 2003 in der Champagne
Frost hat bis zum 8. April 2026 rund 38 Prozent der Knospen in der Champagne geschädigt – fast so stark...
US-Weinhändler bekommen 166 Milliarden Dollar an Zöllen zurück
Die US-Regierung unter Donald Trump hat begonnen, Anträge auf Zollrückerstattungen in Höhe von über 166 Milliarden Dollar anzunehmen – eine...
Strukturierte Weinproben: riechen, schmecken, bestimmen lernen
Die Kunst der strukturierten Weinprobe: Wie man Herkunft, Aromen und Stil eines Weines schmeckbar macht Weinproben sind das wichtigste Instrument...
Neuer chinesischer Spitzenwein L 12 von Langyu Estate
Erstmals wurde die neue Edition von Chinas Luxusrotwein L 12 von Longyu Estate in Europa vorgestellt. Auf der Wine Paris...
Florale Aromen im Glas: Weine mit ausgeprägten blumigen Nuancen
Wein stellt mehr dar als ein Getränk. Er ist eine Reise, ein Gefühl und ein Duft, der Erinnerungen hervorruft. Die...
Wie findet man die beste Weinreise für seinen persönlichen Bedarf?
Weinreisen erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Worauf man bei der Buchung achten sollte. Ob in bekannten Weinregionen Europas oder in weniger...
Purzeln die ersten Premium-Weinpreise?
Der zur Hawesko-Gruppe gehörende Weinhändler Tesdorpf in Hamburg machte letzte Woche ein Sondermailing an seine Privatkunden: Er bot den 2022er...
Kochen mit Wein: Wie gut muss er sein?
Designed by Freepik
Lachsfilet mit Weißweinsauce: ein Klassiker, der mehr Frische verdient
Lachsfilet mit Weißweinsauce
