Das letzte Batch 008 der zehnjährigen Cask-Strength-Reihe mit satten 59,2% heute im Vergleich mit einem deutlich älteren 25-Jährigen von A.D. Rattray, der im...
Udo Kaypinger
Udo Kaypinger, Jahrgang 1974, verheiratet, eine Tochter, lebt seit seiner Kindheit im traditionsreichen Weinanbaugebiet Ayl an der Saar und kennt die besten Riesling-Weine der Welt.
Nach dem Studium für Bauingenieurwesen arbeitet er als Bauingenieur in Bitburg, wo "Bitte ein Bit" erfolgreich gebraut wird.
Aber der gute Wein und das gut gebraute Bier werden 2005 von dem ersten Single Malt abgelöst. Der Startschuss für die Faszination Whisky ist gesetzt und wurde in den letzten Jahren mit mehreren Schottland-Reisen und vielen hundert Whisky-Verköstigungen weiter fortgeführt.
Eine Begeisterung und Faszination die mit einer speziellen Vorliebe zur kleinen Insel Islay an der Westküste Schottlands zur Passion wurde.
Hinter der 2005 gegründeten C&S Dram steht Andrea Caminneci mit seiner Firma Wine & Spirit Partner aus Meckenheim bei Bonn. Vor einigen Jahren mit...
Heute nun die beiden letzten Feiertagsabfüllungen zum 200. Geburtstag von Lagavulin. Wir sind happy, diese nun auch noch probieren zu dürfen. Zum einen die...
Heute mal ein etwas anderes Tasting: Standard-Talisker 10 – ein Pre-Classic-Malt (grünes Flaschenglas) Kopf an Kopf gegen den Classic Malt (braunes Glas und L...
Eine achtjährige Originalabfüllung mit 70 Proof aus den späten Siebzigern trifft auf einen 21-jährigen C&S Dram Senior mit 51,4% aus 2012. Was steckt in diesen...
Die nächsten Port Ellen stehen in den Startlöchern. Dieses Mal zwei in Fassstärke aus dem Sherry Cask: ein 19-jähriger Douglas Laing for Alambic Classique mit...
Heute haben wir wieder einmal zwei junge Port Ellen im Glas! Beide wurden mit minimalem Alkoholgehalt in den 1990er Jahren abgefüllt, sind von seltener Natur...
Heute geht es im Tasting zu Bunnahabhain. Ein 8yo hand-filled (Warehouse 9) von unserem letzten Kurztrip nach Islay tritt an gegen eine ausgereifte 27yo Sherry...
Peter „SSMC.042“ Ostendorf, seines Zeichens „Generalsekretär“ der PGW – Club der Pangalaktischen Whiskygurgler, war federführend für unsere heutigen...
Heute stehen sich im Tasting zwei alte „undisclosed malts“ gegenüber. Einmal der Speyside Region 40y „Good Vibes“ aus dem Hause der Whisky Agency und ein...
Guten Whisky zu finden, wird immer schwerer und vor allem teurer. Hiermit möchten wir all unseren Freunden weltweit danken, die uns schon seit so langer Zeit...
Ein von Hand abgefülltes Sherry-Fass, ausschließlich in der Walsh Distillery in Irland erhältlich: The Irishman 17yo aus dem Sherry Butt 6931, limitiert auf...
