Hallo Whiskyfreunde! Hier und jetzt ist Endstation mit Kaypingers Whiskyblog auf dieser Seite. Aber nicht erschrecken, denn es geht weiter.
Udo Kaypinger
Udo Kaypinger, Jahrgang 1974, verheiratet, eine Tochter, lebt seit seiner Kindheit im traditionsreichen Weinanbaugebiet Ayl an der Saar und kennt die besten Riesling-Weine der Welt.
Nach dem Studium für Bauingenieurwesen arbeitet er als Bauingenieur in Bitburg, wo "Bitte ein Bit" erfolgreich gebraut wird.
Aber der gute Wein und das gut gebraute Bier werden 2005 von dem ersten Single Malt abgelöst. Der Startschuss für die Faszination Whisky ist gesetzt und wurde in den letzten Jahren mit mehreren Schottland-Reisen und vielen hundert Whisky-Verköstigungen weiter fortgeführt.
Eine Begeisterung und Faszination die mit einer speziellen Vorliebe zur kleinen Insel Islay an der Westküste Schottlands zur Passion wurde.
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Heute gibt es alten, ganz alten Glen Grant. Die erste Abfüllung des 35yo beinhaltet Vorkriegs-Malt aus etwa der Mitte der Dreißigerjahre und wurde noch in der...
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Sherryfass und Laphroaig – eine Kombination, die auch in letzter Zeit oftmals zum Erfolg führte. Heute im Tasting ein 16-jähriger „The Whisky Fair“ aus dem...
Islay-Whisky von einem der besten Jahrgänge der Insel. 1974 war nicht nur bei Ardbeg, Laphroaig und Port Ellen überragend, sondern auch Caol Ila und Bowmore...
Lagavulin von unabhängigen Abfüllern sind eher rar am Markt. Auch wenn der Name Lagavulin nicht auf dem Etikett erscheint, so haben wir heute dennoch zwei...
Auf zu Caol Ila! Heute im direkten Vergleich zwei absolut unterschiedliche Malts der größten Islay-Brennerei. Da wären zum einen die besondere Abfüllung aus...