Jossi Loibl

Der Chefredakteur des Münchener Restaurantführers DelikatEssen Jossi Loibl schreibt seit 1986 über Essen und Trinken. Nach Stationen beim Stadtmagazin München und als Chef der Lokalredaktion der tz-München (bis 1999), widmet er sich heute ausschließlich Food & Wine-Themen. Seither sammelte Loibl unter anderem redaktionelle Erfahrungen mit europäischer Sterneküche beim Magazin apéro und verfasste ein Kochbuch. Er ist außerdem Mitglied des Verkostungsteams des Gault&Millau Deutschland und arbeitet als Food-Seminarleiter und Dozent zum Thema Wein.