Alkoholfreier Glühwein

Glühwein
Alkoholfreier Glühwein

Zuta­ten

Zube­rei­tung

Glühwein

Alkoholfreier Glühwein

Zutaten
  

  • 1 l Trauben- oder Apfelsaft
  • 1 klei­ner Apfel (Bio)
  • 3 Schei­ben Zitrone
  • 2 Gewürz­nel­ken
  • 1 stick Zimt
  • etwas Rohr­zu­cker oder Honig

Anleitungen
 

  • Den Saft mit allen Zuta­ten außer Zucker oder Honig lang­sam in einem Koch­topf bei geschlos­se­nem Deckel erwär­men. Ach­tung: nicht kochen! Pro­bie­ren und ent­schei­den, ob über­haupt noch nach­ge­süßt wer­den muss (meis­tens nicht, da die Säf­te an sich schon süß genug sind).
  • 20 bis 30 Minu­ten bei geschlos­se­nem Deckel zie­hen las­sen, durch ein Sieb abgie­ßen oder aus dem Topf ser­vie­ren – wie bei den alko­ho­li­schen Vari­an­ten. Und schme­cken tut es eben­so gut, wenn­gleich auch ein wenig anders, aber das ist ent­we­der kein Kri­te­ri­um oder der beson­de­re Pep einer genie­ße­ri­schen Abwechslung.
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