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Abnehmen mit Rotwein? Nonsense!

Artikelbild "Abnehmen mit Rotwein? Nonsense!" ©weinbilly
Endlich Klartext: Das Britische Gesundsheitsamt bezeichnet es als baren Unsinn, dass man mit Rotwein abnehmen kann. Zahllose Medien, unter anderem Focus, Fit for Fun, Bild und apotheken.de, nähren diese Illusion immer wieder.

End­lich Klar­text: Das Bri­ti­sche Gesundsheits­amt bezeich­net es als baren Unsinn, dass man mit Rot­wein abneh­men kann. Zahl­lo­se Medi­en, unter ande­rem Focus, Fit for Fun, Bild und apotheken.de, näh­ren die­se Illu­si­on immer wie­der.

Die Auswirkungen übermäßigen Rotweingenusses. | © Weinbilly
Die Aus­wir­kun­gen über­mä­ßi­gen Rot­wein­ge­nus­ses. | © Wein­bil­ly

„Lass dir den Rot­wein schme­cken, aber glau­be nicht an Wun­der.“ Mit die­sem coo­len State­ment haben Medi­zi­ner des Bri­tish Natio­nal Health Ser­vice (NHS) auf zahl­rei­che irre­füh­ren­de Berich­te reagiert, die seit Jah­ren durch Zei­tun­gen und Zeit­schrif­ten geis­tern. Deren Bot­schaft: Rot­wein­trin­ken füh­re zu Gewichts­ver­lust. „Non­sen­se“ sagen die Gesund­heits­wäch­ter von der Insel. Schon gar nicht gel­te die For­mel, dass der Gewichts­ver­lust umso grö­ßer sei, je mehr Rot­wein getrun­ken wer­de. Im Gegen­teil: „Eine Fla­sche Rot­wein hat unge­fähr 570 Kilo­ka­lo­ri­en, damit wird jeder theo­re­ti­sche Abnehm­ef­fekt mehr als kom­pen­siert.“ Wozu über­mä­ßi­ger Rot­wein­ge­nuss führt, zeigt die Kari­ka­tur oben (…die wir der Web­site Wein­bil­ly ent­nom­men haben).

Wunsch: Schlankwerden ohne Anstrengung

Ver­ant­wort­lich für den angeb­li­chen Gewichts­ver­lust sol­len Poly­phe­no­le sein, ins­be­son­de­re das Res­ver­a­trol. Die­se Sub­stanz ist in Blau­bee­ren, Pflau­men, Maul­bee­ren, in der Pas­si­ons­frucht und auch in roten Trau­ben ent­hal­ten. Er hat die Eigen­schaft einer kalo­ri­schen Restrik­ti­on. Das heißt: Er besetzt die Insu­lin­re­zep­to­ren im mensch­li­chen Orga­nis­mus und ver­hin­dert so das lang­sa­me Wach­sen der Fett­zel­len im Kör­per. Dar­aus wird der Schluss gezo­gen, dass es bei Auf­nah­me einer genü­gend gro­ßen Men­ge Res­ver­a­trol zu einem Kalo­ri­en­ab­bau kommt. Schlank­wer­den ohne Anstren­gung.

Wundermittel Resveratrol

Resveratrol in Rotweintrauben
Res­ver­a­trol in Rot­wein­trau­ben

Ein ent­spre­chen­der Wir­kungs­zu­sam­men­hang ist tat­säch­lich in zahl­rei­chen wis­sen­schaft­li­chen Stu­di­en nach­ge­wie­sen wor­den. Das hat dazu geführt, dass Res­ver­a­trol plötz­lich als Wun­der­mit­tel gegen Über­ge­wicht, Tumor­bil­dun­gen, Ent­zün­dun­gen aller Art, vor allem gegen die Ver­fet­tung der Herz­kranz­ge­fä­ße und damit gegen Herz­in­farkt und Schlag­an­fall bezeich­net wird. weinkenner.de hat mehr­mals dar­über berich­tet und wegen der meist dün­nen Beweis­la­ge sei­ne Zwei­fel ange­mel­det.

Doch die Ver­füh­rung, aus wis­sen­schaft­li­chen Unter­su­chun­gen fal­sche Schlüs­se zu zie­hen, scheint bei den Medi­en groß zu sein – beson­ders wenn es um Diä­ten geht. „Trau­ben machen Traum wahr“ titel­te Focus Online vor ein paar Mona­ten wie­der ein­mal – den Traum vom Abneh­men ohne Hun­ger­di­ät. Anlass war ein Bericht der eng­li­schen Boulevard-Zeitung Dai­ly Mail. Sie berich­te­te von einem Pro­fes­sor, des­sen Mäu­se weni­ger Fett ansetz­ten, wenn ihr Fut­ter mit einem Extrakt aus Rot­wein­trau­ben ver­setzt wor­den war. Die Besu­cher der Focus-Website konn­ten sich gleich ein Video anschau­en mit dem Titel: „Wun­der­stoff Res­ver­a­tol: War­um Sie öfter Rot­wein trin­ken soll­ten“.


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