Tasting Notes
Arran 2016 21st Anniversary Lim. Ed. Sherry Hogsheads 1995/96/97 5988btl – 52,6%
Farbe: Maisgelb
Nase: Ölig, schwer und süß! Honigwaben, Limonen, Rhabarberblätter, Zuckerwürfel, leicht säuerliche Anklänge von Jogurt/Sahne sowie wachsartiger Sherry, Pappe und Schiffstau.
Geschmack: Schwer und zäh im ersten Moment – dann süß, sehr süß werdend (zuckerhaltiger Fruchtbrei). Jetzt drehen die Aromen komplett auf: Kräuter, Holz (Holz-Beize), frische Brennnesseln, Harz und Minze. Nun wieder honigsüßes Karamell und Zucker, alles klebrig zusammengepackt.
Finish: Mittellang – wenn der Gaumen die bitteren und zähen Noten, gespickt mit der übermächtigen Süße, wieder frei gibt, wird das Finish wieder etwas besser. Die sanften Jogurt-Sahne-Limonen-Noten kommen zurück – leider etwas zu spät.
Bemerkung: Der Geschmack ist etwas für Individualisten!
83 Punkte (Nase: 88 / Geschmack: 80 / Finish: 82)
Ardmore 21y 77-99 OB 100th Anniversary for VIP’s & guests only – 43%
Farbe: Volles Gold
Nase: Leder, Karamell, Honig und kalter Rauch mit Noten von getoasteten Holzfässern und Kohle. Die Würze geht hier eher gegen Null. Alter Pappkarton, Getreide und ein Hauch Limette.
Geschmack: Schön ölig zu Beginn – zugleich süß und doch auch dumpf gehalten. Ledernoten, Honig, Karamell, nasse Asche, süße Fruchtaromen, Granitapfel, qualmende Rauchschwaden und grüne Noten von Apfel und Birne.
Finish: Mittellang – geht nahtlos vom Geschmack ins Finish über mit exakt gleicher Aromenstruktur. Ein Zusammenspiel aus süßen und herben Aromen, die ganz zum Schluss trocken-rauchig ausklingen.
Bemerkung: Eine harmonische und würdige Festabfüllung, wie wir finden!
91 Punkte (Nase: 90 / Geschmack: 91 / Finish: 91)
