Kaypingers Whiskyblog

21 Jahre – Festtagsabfüllungen von Ardmore und Arran

Udo & Rainer Kaypinger
Die Arran Distillery wurde erst 1995 auf der gleichnamigen schottischen Insel gegründet und brachte 2016 eine 21yo Sherryfass-Geburtstagabfüllung mit 52,6% auf den Markt. Im Vergleich dazu heute im Glas der 21yo Ardmore zum 100.Geburtstag 1999 mit 43%, der nur an spezielle Gäste und Freunde ausgegeben wurde. Hier die Details.

Tasting Notes


Arran 2016 21st Anniversary Lim. Ed. Sherry Hogsheads 1995/96/97 5988btl - 52,6%
Arran 2016 21st Anniversary Lim. Ed. Sherry Hogsheads 1995/96/97 5988btl – 52,6%
83

Far­be: Mais­gelb
Nase: Ölig, schwer und süß! Honig­wa­ben, Limo­nen, Rha­bar­ber­blät­ter, Zucker­wür­fel, leicht säu­er­li­che Anklän­ge von Jogurt/Sahne sowie wachs­ar­ti­ger Sher­ry, Pap­pe und Schiffstau.
Geschmack: Schwer und zäh im ers­ten Moment – dann süß, sehr süß wer­dend (zucker­hal­ti­ger Frucht­brei). Jetzt dre­hen die Aro­men kom­plett auf: Kräu­ter, Holz (Holz-Beize), fri­sche Brenn­nes­seln, Harz und Min­ze. Nun wie­der honig­sü­ßes Kara­mell und Zucker, alles kleb­rig zusam­men­ge­packt.
Finish: Mit­tel­lang – wenn der Gau­men die bit­te­ren und zähen Noten, gespickt mit der über­mäch­ti­gen Süße, wie­der frei gibt, wird das Finish wie­der etwas bes­ser. Die sanf­ten Jogurt-Sahne-Limonen-Noten kom­men zurück – lei­der etwas zu spät.
Bemer­kung: Der Geschmack ist etwas für Indi­vi­dua­lis­ten!
83 Punk­te (Nase: 88 / Geschmack: 80 / Finish: 82)


Ardmore 21y 77-99 OB 100th Anniversary for VIP’s & guests only - 43%
91
Ardmore 21y 77-99 OB 100th Anniversary for VIP’s & guests only – 43%

Far­be: Vol­les Gold
Nase: Leder, Kara­mell, Honig und kal­ter Rauch mit Noten von getoas­te­ten Holz­fäs­sern und Koh­le. Die Wür­ze geht hier eher gegen Null. Alter Papp­kar­ton, Getrei­de und ein Hauch Limet­te.
Geschmack: Schön ölig zu Beginn – zugleich süß und doch auch dumpf gehal­ten. Leder­no­ten, Honig, Kara­mell, nas­se Asche, süße Frucht­aro­men, Gra­nit­ap­fel, qual­men­de Rauch­schwa­den und grü­ne Noten von Apfel und Bir­ne.
Finish: Mit­tel­lang – geht naht­los vom Geschmack ins Finish über mit exakt glei­cher Aro­men­struk­tur. Ein Zusam­men­spiel aus süßen und her­ben Aro­men, die ganz zum Schluss trocken-rauchig aus­klin­gen.
Bemer­kung: Eine har­mo­ni­sche und wür­di­ge Fest­ab­fül­lung, wie wir fin­den!
91 Punk­te (Nase: 90 / Geschmack: 91 / Finish: 91)


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