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2013 Große Gewächse: Spätburgunder aus Württemberg und Baden

2013 Große Gewächse Baden und Württemberg
2013 war ein schwieriges Riesling- und ein geniales Spätburgunderjahr. Davon ist Anne Krebiehl MW fest überzeugt. Im ersten Teil ihres Rotweinreports hat sie sich die Großen Gewächse aus Württemberg und Baden vorgenommen.

2013 war ein schwie­ri­ges Riesling- und ein genia­les Spät­bur­gun­der­jahr. Davon ist Anne Kre­biehl MW fest über­zeugt. Im ers­ten Teil ihres Rot­wein­re­ports hat sie sich die Gro­ßen Gewäch­se aus Würt­tem­berg und Baden vor­ge­nom­men.

Baden und Würt­tem­berg bil­den zwar ein Bun­des­land, sind aber kei­ne Zwil­lin­ge. Im Gegen­teil. Die Men­schen hier und dort sind sich in herz­li­cher Abnei­gung ver­bun­den. Auch wein­bau­lich wol­len sie nichts mit­ein­an­der zu tun haben – und müs­sen es auch nicht.

Großartige Spätburgunder auch aus Württemberg

Spätburgunder-Trauben im Weingut Seeger
Spätburgunder-Trauben im Wein­gut See­ger

Würt­tem­berg ist die küh­le­re Regi­on, Baden die wär­me­re. Spät­bur­gun­der bau­en bei­de an, wenn­gleich die Sor­te in Baden einen höhe­ren Stel­len­wert hat. Lan­ge Zeit galt der Kai­ser­stuhl und sei­ne Umge­bung als das bes­te Rotwein-Anbaugebiet Deutsch­lands. Seit dem Kli­ma­wan­del lässt sich das nicht mehr so ein­fach behaup­ten. Auch ande­re Regio­nen Deutsch­lands brin­gen rei­fe, saf­ti­ge Spät­bur­gun­der her­vor. Selbst aus Würt­tem­berg, das tra­di­tio­nell mehr auf Lem­ber­ger setzt, kommt inzwi­schen regel­mä­ßig groß­ar­ti­ger Spät­bur­gun­der.

2013 war ein küh­les Jahr, in dem die Reben spät aus­trie­ben und vie­ler­orts Müh­le hat­ten, ihre Trau­ben zur Voll­rei­fe zu brin­gen. Ent­spre­chend regio­nal unter­schied­lich sind die Ergeb­nis­se, und zwar sowohl in Würt­tem­berg wie in Baden. Doch die bes­ten 2013er Spät­bur­gun­der besit­zen gro­ße Fines­se, gera­de weil es kein hei­ßes Jahr war.

2013 Spät­bur­gun­der Gro­ßes Gewächs Baden
2013 Spät­bur­gun­der Gro­ßes Gewächs Würt­tem­berg

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