Umkehrosmose

weinkenner.de
25. August 2011
1. September 2011
1 Min. Lesedauer

Öno­lo­gi­sches Hilfs­ver­fah­ren, bei dem dem ver­go­re­nen Wein Was­ser ent­zo­gen wird, sodass sich Alko­hol und Inhalts­stof­fe kon­zen­trie­ren (Most­kon­zen­tra­ti­on).

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