Sauvignon Gris

Muta­tion der Sau­vi­gnon Blanc-Rebe mit kup­fer­far­be­nen Bee­ren, deren Aro­ma­tik noch pikan­ter ist als die der Abstam­mungs­rebe. In Frank­reich gibt es noch Rest­be­stände im Poi­tou und in Bor­deaux, in Ita­lien wird sie am Ätna neu ange­pflanzt. Teil­weise wird die Sorte auch Sau­vi­gnon Rouge oder Sau­vi­gnon Rosé genannt. Nach alten, aller­dings nicht auto­ri­sier­ten Quel­len ist sie mit der Fié identisch.