Sauvignon Gris

Muta­ti­on der Sau­vi­gnon Blanc-Rebe mit kup­fer­far­be­nen Bee­ren, deren Aro­ma­tik noch pikan­ter ist als die der Abstam­mungs­re­be. In Frank­reich gibt es noch Rest­be­stän­de im Poi­tou und in Bor­deaux, in Ita­li­en wird sie am Ätna neu ange­pflanzt. Teil­wei­se wird die Sor­te auch Sau­vi­gnon Rouge oder Sau­vi­gnon Rosé genannt. Nach alten, aller­dings nicht auto­ri­sier­ten Quel­len ist sie mit der Fié identisch.