Salta

Nörd­liche Anden­pro­vinz in Argen­ti­nien, bekannt für ihre würzigen Weiß­weine aus der Torrontés-Rebe, die hier ihre besten Quali­täten erreicht. Über 70 Prozent der Produk­tion kommen aus dem Cafayate-Tal in ca. 1600 Meter Höhe. Die rest­li­chen 30 Prozent verteilen sich auf die Gebiete San Carlos, San José, Molinos und Santa Maria, alle im Tal des Calchaquí-Flusses gelegen.