Salta

Nörd­li­che Anden­pro­vinz in Argen­ti­nien, bekannt für ihre wür­zi­gen Weiß­weine aus der Tor­ron­tés-Rebe, die hier ihre bes­ten Qua­li­tä­ten erreicht. Über 70 Pro­zent der Pro­duk­tion kom­men aus dem Cafayate-Tal in ca. 1600 Meter Höhe. Die rest­li­chen 30 Pro­zent ver­tei­len sich auf die Gebiete San Car­los, San José, Moli­nos und Santa Maria, alle im Tal des Calchaquí-Flusses gelegen.