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2008 Termes | Bodegas Numanthia
Schon der einfachste Wein der Bodegas kommt von 40jährigen Tinta del Toro-Stöcken. Er deutet bereits ein wenig von der Opulenz an, die den beiden Spitzenweinen der Bodegas eigen ist: ein üppiger Wein mit satter Frucht, feinem Veilchen- und Kirschbouquet, trotz Ausbau in gebrauchten Barriques (Zweitbelegung) deutlich von Eichenholznoten geprägt. Der Wein wird in der Schweiz, aber in Deutschland nicht regelmäßig vertrieben.
Preis: 22,00 €
Bewertung: 89/100
Schon der einfachste Wein der Bodegas kommt von 40jährigen Tinta del Toro-Stöcken. Er deutet bereits ein wenig von der Opulenz an, die den beiden Spitzenweinen der Bodegas eigen ist: ein üppiger Wein mit satter Frucht, feinem Veilchen- und Kirschbouquet, trotz Ausbau in gebrauchten Barriques (Zweitbelegung) deutlich von Eichenholznoten geprägt. Der Wein wird in der Schweiz, aber in Deutschland nicht regelmäßig vertrieben.
Preis: 22,00 €
Bewertung: 89/100
2008 Numanthia | Bodegas Numanthia
Wein aus einem eher kühlen Jahr, das einen fetten, opulenten Wein, aber mit weniger Würze als in anderen Jahren ergeben hat: Explosion von Frucht im Mund.
Preis: 35-40 €
Bewertung: 95/100
Wein aus einem eher kühlen Jahr, das einen fetten, opulenten Wein, aber mit weniger Würze als in anderen Jahren ergeben hat: Explosion von Frucht im Mund.
Preis: 35-40 €
Bewertung: 95/100
2008 Termanthia | Bodegas Numanthia
Sehr dichter, fast cremiger Wein, explosiv-fruchtig im Mund, weder das Holz noch das Tannin durchschmecken lassend, langlebig, aber auch schon jetzt mit großem Genuss trinkbar.
Preis: 130-150 €
Bewertung: 98/100
Sehr dichter, fast cremiger Wein, explosiv-fruchtig im Mund, weder das Holz noch das Tannin durchschmecken lassend, langlebig, aber auch schon jetzt mit großem Genuss trinkbar.
Preis: 130-150 €
Bewertung: 98/100
Rubicon | Estate Garden Vineyard, Rubicon Estate Coppola, Rutherford AVA, Napa Valley, Kalifornien
Preis: 150-160 €
Preis: 150-160 €
2011 Cloudy Bay Sauvignon Blanc | Cloudy Bay Winery, Marlborough
Ein nicht übertrieben voller, aber perfekt ausbalancierter, äußerst charakterstarker Wein, der einerseits die schotige, an Erbsen und Paprika erinnernde Würze mitbringt, die allen Weinen aus dieser Sorte eigen ist, andererseits einen tiefen Duft von schwarzen Johannisbeeren verströmt, im Hintergrund sogar ein bisschen Passionsfrucht. Wer die geschmackliche Herausforderung sucht und keine Angst vor einer packenden Säure hat, kann mit diesem Wein glücklich werden. Zu einem Wildlachs mit Dill, einem grünen Spargel-Risotto, einem Ziegenkäse mit Feigensenf passt dieser Wein genial.
Preis: ab 17,90 €
Bewertung: 90/100
Ein nicht übertrieben voller, aber perfekt ausbalancierter, äußerst charakterstarker Wein, der einerseits die schotige, an Erbsen und Paprika erinnernde Würze mitbringt, die allen Weinen aus dieser Sorte eigen ist, andererseits einen tiefen Duft von schwarzen Johannisbeeren verströmt, im Hintergrund sogar ein bisschen Passionsfrucht. Wer die geschmackliche Herausforderung sucht und keine Angst vor einer packenden Säure hat, kann mit diesem Wein glücklich werden. Zu einem Wildlachs mit Dill, einem grünen Spargel-Risotto, einem Ziegenkäse mit Feigensenf passt dieser Wein genial.
Preis: ab 17,90 €
Bewertung: 90/100
2003 Dom Pérignon | Moët & Chandon
Ein wilder, exzessiver und doch disziplinierter Wein mit Noten von reifem Apfel, Algen, Safran und Pralinen, der sich erstaunlich unkompliziert trinken lässt und dabei viel von seiner Opulenz zeigt. Seine Mundfülle ist betörend, seine Süße umgarnend (obwohl der Wein mit 6 Gramm Restzucker niedriger dosiert ist als normal), seine Frische frappierend. Was ihm etwas fehlt, ist das Spiel. Oder besser: die Spannung zwischen Extrakt und Säure, zwischen Cremigkeit und Mineralität.
Preis: ab 119 €
Bewertung: 92/100
Ein wilder, exzessiver und doch disziplinierter Wein mit Noten von reifem Apfel, Algen, Safran und Pralinen, der sich erstaunlich unkompliziert trinken lässt und dabei viel von seiner Opulenz zeigt. Seine Mundfülle ist betörend, seine Süße umgarnend (obwohl der Wein mit 6 Gramm Restzucker niedriger dosiert ist als normal), seine Frische frappierend. Was ihm etwas fehlt, ist das Spiel. Oder besser: die Spannung zwischen Extrakt und Säure, zwischen Cremigkeit und Mineralität.
Preis: ab 119 €
Bewertung: 92/100
1998 Champagne Dom Ruinart Rosé | Ruinart
Im Bouquet Geleefrucht, weiße Schokolade, kandierte Himbeeren, dazu ein erdig-herber Rote Bete-Ton, der durch die geringe Dosage ( 5 Gramm Restzucker noch verstärkt wird), im Mund üppig und reich mit cremiger Textur und feiner Perlage, zeigt schon viel von sich her, sollte jetzt und in den nächsten Jahren getrunken werden.
Preis: ab 218,90 €
Bewertung: 93/100
Im Bouquet Geleefrucht, weiße Schokolade, kandierte Himbeeren, dazu ein erdig-herber Rote Bete-Ton, der durch die geringe Dosage ( 5 Gramm Restzucker noch verstärkt wird), im Mund üppig und reich mit cremiger Textur und feiner Perlage, zeigt schon viel von sich her, sollte jetzt und in den nächsten Jahren getrunken werden.
Preis: ab 218,90 €
Bewertung: 93/100
