2011 Gelber Orleans Qualitätswein trocken

2011 Gelber Orleans Qualitätswein trocken
2011 Gelber Orleans Qualitätswein trocken

Der 2011er Gelbe Orleans, der hier empfohlen wird, zeigt die Sorte in Best­form. Die Witte­rung des Jahr­gangs hat den Weiß­weinen ja bekannt­lich eher verhal­tene Säure­werte beschert – für den Orleans genau richtig. In einem saftigen, 11,5 Volu­men­pro­zent leichten Körper zeigen sich weinige, ganz leicht würzig unter­legte Aromen. Eine Traum­kom­bi­na­tion zum ersten Spargel! Das schwer zu kombi­nie­rende Edel­ge­müse trifft mit seinen zarten Früh­lings­a­romen, die neben den nussigen Kompo­nenten immer auch etwas leicht Vege­ta­tives mit sich führen, punkt­genau die dezente Würze im Wein. Über­dies nimmt die gerbig ange­hauchte Stof­fig­keit des Gelben Orleans die fase­rige Textur des Spar­gels wieder auf. Bei der Kombi­na­tion Spargel und Gelber Orleans treffen zwei durch Fein­heit bril­lie­rende Natur­schön­heiten aufein­ander.

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