Ein Spaßwein will er nicht sein, der Primus aus dem Hattenheimer Weingut Georg-Müller-Stiftung. Er möchte ernst genommen werden, aber nicht als Hochgewächs oder Edelwein, sondern als erster Bote des neuen Jahrgangs. Leicht, frisch, animierend – diese drei Adjektive beschreiben den Wein am besten.
Weinrechtlich ist der Primus ein trockener Kabinett der Sorte Ehrenfelser mit 10 Vol.% Alkohol. Ein Leichtwein also, noch grüngelb, etwas stürmisch und von feinperliger Gärungskohlensäure durchzogen.
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