2010 Eichstetter Herrenbuck Grauburgunder Kabinett trocken

Sub­stanz­rei­cher Wein mit fei­nem Apfel-/Birnenduft, im Hin­ter­grund eine zar­te Quit­ten­no­te, am Gau­men schlank und ner­vig mit wei­chem Schmelz und wei­ni­ger Säu­re. Der Wein wur­de im Edel­stahl­tank ver­go­ren und einem bio­lo­gi­schen Säu­re­ab­bau unterzogen.