2009 „Theatrum Vinum W“ Weißwein trocken

2009 „Theatrum Vinum W“ Weißwein trocken

70% Grau­bur­gunder von mehr als 50-jährigen Reben vom Lettenkeuper/Muschelkalk und 30% Char­donnay vom Löss­lehm. Ausbau in neuen fran­zö­si­schen und ameri­ka­ni­schen Barri­ques. Klares, aroma­ti­sches Bouquet mit fein­wür­zigem Hinter­grund. Eleganter mine­ra­li­scher Gaumen mit nach­hal­tiger Inten­sität, animie­rend fein­ras­siger Säure und ange­nehmer Salzig­keit, dicht und recht komplex, feste Struktur. Noch recht frucht­be­tont und leicht süßlich im Geschmack.

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