Ein fruchtiger Mosel-Kabinett von altem Schrot und Korn: saftig und leicht, mit einer fordernden Säure (7,8 g/l) und einer diskreten Süße (42 g/l). Ein sehr stilsicher gemachter Kabinett, spielerisch, weder zu kräftig noch zu mager. Mit 9 Volumenprozent ist der Alkoholgehalt so niedrig, wie man es sich nur wünschen kann. Trotzdem fehlt dem Wein nichts: Er ist aromatisch präzise, dabei mineralisch, ausgewogen – und noch lange nicht am Ende seiner Entwicklung.
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