2008 Scheurebe Spätlese trocken

2008 Scheurebe Spätlese trocken

Das Weingut Pfef­fingen hat sich schon vor 40 Jahren auf die Sorte Scheu­rebe spezia­li­siert. Diese Kreu­zung Silvaner x Ries­ling steht in derselben Spit­zen­lage wie die besten Ries­linge des Wein­guts: der Lage Ungsteiner Herren­berg. In 2008 ist dem Weingut ein beson­ders guter Wein gelungen, der nicht nur ein würziges, an Stachel­beeren, Zitro­nen­schale und Apfel erin­nerndes Bouquet aufweist, sondern auch eine schöne, weinig-reife Säure. Mit 94° Oechsle ist er ein hoch­ka­rä­tiger, dank einer kaum schmeck­baren Rest­süße (6 gr) dennoch leichter Wein.

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