2008 Ihringer Winklerberg Trockenbeerenauslese

2008 Ihringer Winklerberg Trockenbeerenauslese 93
	Weingut Dr. Heger 2008 Weißwein Preis: ca. 70 €
Zunächst sehr verschlossen, doch der Duft steigert sich mit Luftzufuhr zu einer konzentrierten Scheu-Aromatik mit Noten von Grapefruit und Cassis, in Untertönen zeigt sich auch relativ viel (positive) Botrytis. Im Mund setzt der Wein überraschend schlank an. Auch hier wurde der Zucker relativ weit vergoren (12 Volumenprozent Alkohol), so dass trotz der Botrytisbeteiligung ein nahezu trocken wirkendes, durchdringend mineralisches Abgangsbild erscheint. Interessanter Wein, wenngleich in seiner Anlage eher intellektuell als sinnlich.