2008 Ihringer Winklerberg Trockenbeerenauslese

Etikett 2008 Ihringer Winklerberg Scheurebe Trockenbeerenauslese - Weingut Dr. Heger
2008 Ihringer Winklerberg Trockenbeerenauslese

Zunächst sehr verschlossen, doch der Duft stei­gert sich mit Luft­zu­fuhr zu einer konzen­trierten Scheu-Aromatik mit Noten von Grape­fruit und Cassis, in Unter­tönen zeigt sich auch relativ viel (posi­tive) Botrytis. Im Mund setzt der Wein über­ra­schend schlank an. Auch hier wurde der Zucker relativ weit vergoren (12 Volu­men­pro­zent Alkohol), so dass trotz der Botry­tis­be­tei­li­gung ein nahezu trocken wirkendes, durch­drin­gend mine­ra­li­sches Abgangs­bild erscheint. Inter­es­santer Wein, wenn­gleich in seiner Anlage eher intel­lek­tuell als sinn­lich.

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