2007 Südtiroler Blauburgunder „Burgum Novum“ Riserva

Etikett 2007 Südtiroler Blauburgunder „Burgum Novum“ Riserva - Castelfeder
2007 Südtiroler Blauburgunder „Burgum Novum“ Riserva

Ein wuch­tiger, unge­mein tief­grün­diger Burgunder von erdbeer­roter Farbe mit rubin­roten Reflexen, in der Nase unver­kennbar Pinot mit marzi­pa­niger Amaren­a­kir­sche und vielen Rösta­romen. Elegant zu trinken mit spür­barer Säure (5,9 gr), aber auch spürbar hohem Alkohol (14 Vol.%). Ein ganz eigener Burgun­dertyp, der noch ein paar Monte braucht, um sich ganz zu öffnen.

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