2007 Pinot Noir Rüdesheimer Drachenstein

Der Pinot mit den gerings­ten Erträ­gen und der höchs­ten Kon­zen­tra­ti­on von Pinot-Elementen, gleich­wohl leicht und genuss­voll zu trin­ken. Eine sat­te Spät­le­se mit Aro­men von Wald­him­bee­ren, Rote Bete, Nel­ken­wür­ze und ange­deu­te­ten Mus­kat­no­ten, dazu eine ganz zar­te, unauf­dring­li­che Röst­no­te. Die­ser Pinot (der erst nach zwei­tä­gi­gem Dekan­tie­ren sein der­zei­ti­ges Poten­zi­al ent­fal­tet) spielt im Kon­zert der deut­schen Spät­bur­gun­der zwei­fel­los ganz oben.