2007 Blaufränkisch Alter Berg

Der Alte Berg liegt in Win­den und ist damit schon fast Teil des Lei­tha­ge­bir­ges. Neben Sand­stein fin­det man dort auch immer wie­der Kalk­ge­stein. 30jährige Reben, die kaum mehr als 20 hl geben und bio­dy­na­misch bewirt­schaf­tet wer­den. Der Wein wur­de spon­tan ver­go­ren in offe­nen Holz­fer­men­tern, hän­di­sches Unter­sto­ßen des Tres­ter­huts über fünf Wochen, aus­ge­baut in 500 Liter-Tonneaux.

Ele­gan­ter, geschlif­fe­ner Wein mit mar­kan­ter Säu­re, aber auch viel Mine­ra­li­tät und rei­fer Frucht. Trotz Kon­zen­tra­ti­on nicht dick. Prä­zis, klar, ohne Schnör­kel, spannungsgeladen.