Beim Weingut Nikolaihof aus der Wachau muss man sich auf jeden Fall nicht darum sorgen, dass es sich um eine Modeerscheinung handelt. Das Gut ist das zweitälteste biodynamische Weingut der Welt und hat eine wirklich beeindruckende, auch architektonisch faszinierende Geschichte:
“Der Nikolaihof ist das älteste Weingut Österreichs, dessen Geschichte fast 2000 Jahre bis in die Römerzeit zurückreicht. Im Hofverband des Nikolaihofes befinden sich Überreste der frühchristlichen Agapitus Basilika, in der unter Bischof Pilgrim von Passau 985 n.Chr. eine Synode statt fand.”
Geschichte des Weinguts
Unser Geschäftsführer Michael Brecht hat diese Woche einen grünen Veltliner aus dem Jahr 1993 genossen: “Die reifen Quitten und Trauben zeigen in der Nase wie großartig dieser immerhin siebzehn Jahre alte Wein noch immer ist – ein Wein aus steinigem Boden, ganz eindeutig. Mir hat er sehr gefallen.”
Das Biosiegel sagt ja nicht über die Qualtität des Bioweines aus, weder im negativen noch im positiven Sinne. Aber bei den meisten Bioweinen aus Österreich kann man sich ziehmlich gut auf die Qualität verlassen, zumindest solange es sich um Winzerabfüllungen handelt.