Wein-Magazin

2000 Clos du Mesnil von Krug: der Giga-Champagner

Ohne Cham­pa­gner kommt nie­mand aus, Chur­chill ebenso wenig wie Chris­tian Göl­den­boog. Der gelernte Indus­trie­kauf­mann, der heute als lite­ra­ri­scher Jour­na­list über Evo­lu­ti­ons­bio­lo­gie, den Sinn des Sex und die Anzahl der Bläs­chen in Schaum­wei­nen schreibt, ist der wohl beste Champagner-Kenner Deutsch­lands. Er gehörte zu den Aus­er­wähl­ten, die Krugs neuen Jahr­gang des Clos du Mes­nil pro­bie­ren durf­ten. mehr...

Nachverkostet: 1986 Tokay-Pinot Gris, Domaine Weinbach

Durch die Spring­flut von tri­via­len Wei­nen im Pinot Grigio-Stil ist in Ver­ges­sen­heit gera­ten, dass aus der Sorte, die bei uns Grau­bur­gun­der heißt, hoch­feine und lang­le­bige Weine ent­ste­hen kön­nen. Jens Priewe hat einen 1986er Tokay-Pinot Gris der berühm­ten Elsäs­ser Domaine Wein­bach auf­ge­macht und einen Wein gefun­den, der gegen alle gän­gi­gen Trink­mo­den ver­stößt. mehr...

Armin Störrlein – Meister des fränkischen Silvaners

Dass sich der Sil­va­ner in Fran­ken stark im Auf­wind befin­det, ist unter ande­rem Armin Störr­lein zu ver­dan­ken. Der 65jährige Win­zer aus Rand­er­sa­cker hat schon vor zwan­zig Jah­ren begon­nen, Weine jen­seits von vor­der­grün­dig zu kel­tern. Zusam­men mit Schwie­ger­sohn Mar­tin Kre­nig inter­pre­tiert er heute Fran­ken neu. Von Ste­fan Krimm mehr...

Unter 10 Euro: Grieser Lagrein von der Kellerei Bozen

Wer nach all den super­le­cke­ren, super­weich­ge­spül­ten, super­preis­wer­ten Rot­wei­nen, die der­zeit den Markt über­schwem­men, Lust auf einen unver­bo­ge­nen, herz­haf­ten Rot­wein hat, dem sei ein urtüm­li­cher Lag­rein aus der Kel­le­rei Bozen emp­foh­len. Selbst noto­ri­sche Italien-Verächter könn­ten bei ihm weich wer­den. mehr...

Dom Ruinart Blanc und Rosé: Jahrgangs-Champagner vom Feinsten

Dom Ruin­art ist einer der feins­ten Cham­pa­gner, die es gibt. Nach knapp acht Jah­ren auf der Hefe ist jetzt der Jahr­gang 2002 vom Blanc, nach gut 12 Jah­ren der Jahr­gang 1998 vom Rosé auf den Markt gekom­men. Jens Priewe hat sei­nen Platz am Schreib­tisch kurz­fris­tig ver­las­sen, um sich diese Luxuscham­pa­gner über den Gau­men lau­fen zu las­sen. Erkennt­nis: Arbeit kann auch schön sein. mehr...

Unter 10 Euro: 2008 La Miranda de Secastilla – der Pyrenäenwein

Wenn es um Rot­wein geht, ist Ulrich Saut­ter meist in Bor­deaux unter­wegs. Dies­mal hat er sich süd­lich der Pyre­näen umge­se­hen. Genauer: im Somon­tano. Dabei hat er nicht nur schwarze Trüf­fel gefun­den, son­dern ist auch auf einen Rot­wein gesto­ßen, der wesent­lich bes­ser ist, als der Preis ver­mu­ten lässt. mehr...

Horst Sauer aus Escherndorf: Meister des fränkischen Rieslings

Horst Sauer aus Eschern­dorf ist Win­zer mit Haut und Haa­ren. Täg­lich steht er im Wein­berg und schaut nach den Reben. Seine Ries­linge sind meis­ter­haft, fin­det Ste­fan Krimm, unser Mann für alles Frän­ki­sche. Ihm hat er die­ses Por­trait gewid­met. mehr...

2007 Brunello di Montalcino: „sexy“ und „lecker“, aber nicht von Dauer

Seit Anfang des Jah­res ist der Bru­n­ello di Mon­tal­cino des Jahr­gangs 2007 zum Ver­kauf frei­ge­ge­ben. Die Ita­lie­ner fei­ern den 2007er als gro­ßen Jahr­gang. Jens Priewe hat 67 Bru­n­el­los ver­kos­tet und ist von ihnen ebenso berauscht wie ernüch­tert: man­gelnde Fri­sche, über­reife Frucht, Alko­hol­über­hang, gerin­ges Alte­rungs­po­ten­zial. Aber er gibt zu: durch­aus „lecker“. mehr...

Luxemburg, wie es trinkt und schäumt

Auch in Luxem­burg ist das Bank­ge­heim­nis nicht mehr das, was es ein­mal war. Das best­ge­hü­tete Geheim­nis des Groß­her­zog­tums ist heute, dass dort Wein wächst. Ulrich Saut­ter, unser Mann fürs Beson­dere, hat sich dem Groß­her­zog­tum und sei­nen Win­zern dis­kret genä­hert und schnell vier bedenk­lich gute Weine gefun­den. mehr...

EU-Bio-Richtlinie: Außer Schwefel keine Frevel?

Regeln für den ökolo­gi­schen Wein­bau gibt es schon lange. Nun hat die EU Richt­li­nien erar­bei­ten las­sen, wie Ökowin­zer im Kel­ler arbei­ten müs­sen. Sie sind recht mager aus­ge­fal­len. Gute kon­ven­tio­nelle Win­zer arbei­ten längst nach die­sen Stan­dards – unter­bie­ten sie sogar. Weinkenner.de sprach mit Peter Rie­gel, dem größ­ten deut­schen Bio-Fachhändler. mehr...