Kaypingers Whiskyblog

Auf der Suche nach dem Bes­ten was Whisky zu bie­ten hat, berich­ten Udo und Rainer in „Kayp­in­gers Whis­ky­blog“ über All­ge­mei­nes, Inter­es­san­tes und Wis­sens­wer­tes aus der Welt des Whis­kys und lie­fern per­sön­li­che Ein­drü­cke zu den ver­kos­te­ten Köst­lich­kei­ten. Die Ein­schät­zun­gen und Bewer­tun­gen wer­den auf einer Skala von 0 bis 100 Punk­ten vor­ge­nom­men und spie­geln die emp­fun­de­nen und per­sön­li­chen Ein­drücke der beiden beim Tas­ting wie­der.
Unab­hän­gige und gerad­li­nige tas­ting notes sind das A und O des Kayp­in­ger Whis­ky­blogs. Hier wird jedem Whisky das glei­che Recht zuge­spro­chen, die volle Punkt­zahl zu erhal­ten und der Beste wer­den zu können.

Ardbeg Corryvreckan – Committee Release vs. Standard

Der Teu­fel steckt im Detail, so eine Redens­art. Wie wahr und wie tref­fend für unse­ren heu­ti­gen Ver­gleich. Gibt es wirk­lich Unter­schiede zum ers­ten Cor­ry­v­reckan, der Com­mit­tee Release und der heu­ti­gen Stan­dard­ab­fül­lung. Wir woll­ten es wis­sen… mehr...

Glenfarclas 105° Proof aus verschiedenen Jahrzehnten

105° Proof sind nicht gleich 105° Proof – diese Aus­sage passt nir­gendwo bes­ser als in die­sem Tas­ting. Wie unter­schied­lich kön­nen Abfül­lun­gen aus die­ser Serie von Glen­far­clas wohl sein? Jun­ger Glen­far­clas mit 60% von hell bis dun­kel, als 8- oder 10-jähriger, als Sin­gle oder All Malt. Was sagt die Geschmack­s­pa­lette? Jetzt hier… mehr...

Drei klasse Feiertagsabfüllungen von Ardmore

Wenn es etwas zu fei­ern gibt, wird meis­tens nicht der schlech­teste Whisky in die Fla­schen abge­füllt. So auch in die­sen Fäl­len bei der Highland-Destillerie Ard­more. Der 18yo „500 Years of Scotch Whisky“ Malt von JMA aus dem Jahr 1994, der 20yo „50th Anni­versary Forty-nine Wine and Spi­rit Club” Malt von 1989 und das 12yo Cen­ten­ary Bott­ling als Ori­gi­nal­ab­fül­lung aus dem Jahr 1999 sind, wie wir fin­den, mehr als gelun­gen. Lest selbst… mehr...

Tierisch guter Giovinetti Glen Grant aus den Sechzigerjahren

Nach­dem wir vor drei Wochen schon ein­mal alten Glen Grant im Glas hat­ten und die­ser für uns eigent­lich „wenig legen­där“ gewe­sen ist, heute nun ein zwei­tes Tas­ting. Ob diese alten Gio­vi­netti Malts, destil­liert in den Vierziger- und Fünf­zi­ger­jah­ren, uns mehr in ihren Bann zie­hen konn­ten, jetzt hier… Unser Zwerg­ka­nin­chen Paula konnte sich jeden­falls nur sehr schwe­ren Her­zens vom 1958er tren­nen. mehr...

Littlemill 21y – die beiden Black Dumpy Bottles (2012 & 2014) Kopf an Kopf

Die zweite und auch letzte OA des 21-jährigen Litt­le­mills in schwar­zer Kera­mik­fla­sche und Holz­kiste kam erst vor ein paar Wochen in den Ver­kauf. Diese bei­den Relea­ses sind auch zugleich zwei der ältes­ten der Destil­le­rie, die bereits 1992 geschlos­sen und 1996 teil­weise abge­ris­sen wurde. Wie diese, in wun­der­schö­ner Prä­sen­ta­tion dar­ge­brach­ten Malts bei uns abschnit­ten, jetzt hier. mehr...

Talisker-Raritäten aus den Siebzigern - G&M 70 proof und 100 proof

Der „Gol­den Eagle“ auf dem Label der alten Talis­ker Bott­lings von Gor­don & Mac­Phail steht für höchs­ten Whis­ky­ge­nuss. Diese Malts im heu­ti­gen Tas­ting kom­men ohne Alters­an­gabe und wur­den Anfang bis Mitte der Sieb­zi­ger­jahre abge­füllt. Ob hier­bei auch unsere Her­zen höher geschla­gen haben, jetzt hier. mehr...

Drei 12-jährige Glen Grant aus den 1970ern im direkten Vergleich

Der Malt aus den 50er und 60er Jah­ren von Glen Grant ist legen­där. Ob dies auch für alle Abfül­lun­gen aus den 1970er Jah­ren zutrifft? Heute im Ver­gleich die Ori­gi­nal­ab­fül­lung 70°proof mit 40% und der G&M, 100°proof mit 57% sowie der Giovinetti/GIB Import mit 43%. mehr...

Highland Fusilier 12yo, 15yo & 21yo von Gordon & MacPhail im Vergleich

Zu Ehren des 2. Batail­lons, der Royal High­land Fusi­liers, das auch gleich­zei­tig das per­sön­li­che Regi­ment von Prin­cess Mar­ga­ret in Glasgow/Ayreshire ist, hat G&M seit lan­gen Jah­ren ver­schie­dene Pure Malts im Pro­gramm. Der 21-jährige (von dem es fünf ver­schie­dene Abfül­lun­gen mit unter­schied­li­chen Labels gibt) wurde zur 300-Jahrfeier (1678-1978) kre­iert. Die­ser steht heute ebenso wie der 15- und 12-jährige im Tas­ting bereit. mehr...

Alter, schwarzer Tamnavulin von seiner besten Seite

Tam­na­vu­lin, nicht gerade eine Hype-Destille, aber viel­leicht doch inter­es­sant? Dies möch­ten wir heute anhand zweier alter Sherry-Wood-Abfüllungen her­aus­fin­den. Mit dabei die 18-jährige Moon-Abfüllung mit 58% (1. Serie) aus den frü­hen 80ern und die 20-jährige Ori­gi­nal­ab­fül­lung mit 46% aus dem glei­chen Jahr­zehnt. mehr...

Feis Ile 2014 – Lagavulin 19y Sherry Butts vs. Ardbeg Auriverdes

Heute im Tas­ting die Hype-Abfüllungen des dies­jäh­ri­gen Fes­ti­vals auf Islay Ende Mai. Ein 19 Jahre alter, sher­ry­fass­ge­reif­ter Laga­vu­lin und ein wesent­lich jün­ge­rer Ard­beg ohne Alters­an­gabe wur­den am süd­li­chen Zip­fel der Insel aus­ge­schenkt und in den jewei­li­gen Shops ver­kauft. Wahr­lich schwer gegen­ein­an­der zu ver­glei­chen, aber… mehr...