Kaypingers Whiskyblog

Auf der Suche nach dem Bes­ten was Whisky zu bie­ten hat, berich­ten Udo und Rainer in „Kayp­in­gers Whis­ky­blog“ über All­ge­mei­nes, Inter­es­san­tes und Wis­sens­wer­tes aus der Welt des Whis­kys und lie­fern per­sön­li­che Ein­drü­cke zu den ver­kos­te­ten Köst­lich­kei­ten. Die Ein­schät­zun­gen und Bewer­tun­gen wer­den auf einer Skala von 0 bis 100 Punk­ten vor­ge­nom­men und spie­geln die emp­fun­de­nen und per­sön­li­chen Ein­drücke der beiden beim Tas­ting wie­der.
Unab­hän­gige und gerad­li­nige tas­ting notes sind das A und O des Kayp­in­ger Whis­ky­blogs. Hier wird jedem Whisky das glei­che Recht zuge­spro­chen, die volle Punkt­zahl zu erhal­ten und der Beste wer­den zu können.

Laphroaig 200th – Cairdeas vs. Cask Strength Batch 007

Nach dem neu auf­ge­leg­ten 15-Jährigen im Früh­jahr erschie­nen zur Feis Ile gleich zwei wei­tere Laphroaig-Abfüllungen unter dem Logo der 200-Jahrfeier. Unsere Tas­ting Notes dazu fin­det ihr hier. mehr...

Lagavulin - Feis Ile Bottlings inklusive des aktuellen Triple matured

Heute im Tas­ting: Laga­vu­lin Feis Ile-Abfüllungen aus dem Sher­ry­fass: 15yo von 2008 (#1403, 580btl – 52,9%), 13yo von 2011 (#1715, 588btl – 51%) und der aktu­elle 24yo von 2015 (3.500btl – 59,9%). Ist der wesent­lich ältere 2015er Triple matu­red auch wesent­lich bes­ser als seine Vor­gän­ger? Hier unsere Ein­schät­zung… mehr...

Heavily peated Malt Whisky von Octomore

Beim Octo­more scheint es keine Gren­zen hin­sicht­lich der Phe­nole im Malt zu geben. Als 2008 die erste Edi­tion 01.1 mit 131ppm erschien, war es schon eine kleine Sen­sa­tion, Whisky in die­ser stark getorf­ten Dimen­sion auf den Markt zu brin­gen. Nun, gut sechs Jahre spä­ter, hat sich der Torf­ge­halt noch­mals ver­dop­pelt. mehr...

Whisky aus Neuseeland

Ein 15-jähriger Blend aus einem unty­pi­schen Whis­ky­land ist span­nend und sel­ten zugleich, aber dann auch noch einen 21yo Sin­gle Malt? Nor­ma­ler­weise wer­den hier Abfül­lun­gen nach nur ein paar Jah­ren Fass­la­ge­rung auf den Markt gebracht. Was hin­ter die­sen Abfül­lun­gen steckt und wie sie schme­cken, jetzt hier im Detail. mehr...

Bowmore Hand-Filled – Sherry Cask 1572 vs. 1215

Sind die hand­ab­ge­füll­ten Sin­gle Casks der Bow­more Distil­lery nur eine Besu­che­r­at­trak­tion oder hat man zugleich auch die Mög­lich­keit, qua­li­ta­tiv guten Bow­more in die Fla­sche zu bekom­men? Wir haben den 18yo cask 1572 mit 49,4% aus 2014 und den 16yo cask 1215 mit 53,2% aus 2013 ein­mal gegen­ein­an­der pro­biert. mehr...

Glenlivet Founder’s Reserve im Vergleich zum 12-jährigen Vorgänger

Der „moder­nere“ Founder’s Reserve ohne Alters­an­gabe und mit glei­chem Alko­hol­ge­halt von 40% rückt an die Stelle des 12yo Stan­dard, der lange auf dem Markt eta­bliert war. Ob diese neue Abfül­lung qua­li­ta­tiv bes­ser ist und wer wo punk­ten kann, jetzt hier. mehr...

Glendronach Single Casks at its best: 1972 Batch 7 vs. 1971 Batch 11

Die Glendronach-Destillerie, berühmt für ihre exzel­len­ten Ein­zel­fas­sab­fül­lun­gen, die aus­schließ­lich in Sher­ry­fäs­sern her­an­rei­fen durf­ten, hat sich mit dem Jahr­gang 1972 ein Denk­mal in der Whis­ky­ge­schichte gesetzt. Nur hoch­klas­sige Abfül­lun­gen erschie­nen aus die­sem legen­dä­ren Jahr. Ist das Ende der Fah­nen­stange erreicht oder gibt es noch etwas Bes­se­res? Viel­leicht das Batch 11 von 1971? mehr...

Port Ellen 1974 – Signatory, SSMC und der berühmte Sestante

Heut­zu­tage an Fla­schen von rela­tiv jun­gem Port Ellen zu gelan­gen, ist sehr schwie­rig. Umso glück­li­cher sind wir, dass wir die­ses Tas­ting aus­schließ­lich mit dem Jahr­gang 1974 bestrei­ten durf­ten. Wie unter­schied­lich 74er Port Ellen sein kann, wel­cher Whisky uns begeis­tert und wel­cher uns ent­täuscht hat, erfahrt ihr jetzt hier. mehr...

Strathmill 1974 – zwei alte Speysider “head to head”

Mit die ältes­ten, noch erhält­li­chen Abfül­lun­gen die­ser Speyside-Brennerei im direk­ten Ver­gleich: 33yo Ber­rys’ Own Selec­tion cask 1212 mit 46% aus dem Jahr 2007 und der 37yo Daily Dram with The Whisky Agency mit 44,4% aus dem Jahr 2011. Wel­cher Strath­mill hat die Nase vorn? mehr...

1991er Irish Single Malt – Adelphi, Daily Dram & Whisky Agency’s Private Stock

Heute im Tas­ting: 23-jähriger Irish Sin­gle Malt, destil­liert 1991 und 2015 abge­füllt. Sherry-Fass gegen Bourbon- und Refill-Bourbon-Fass: So ver­schie­den die Fassar­ten sind, so ver­schie­den sind auch die Geschmacks­rich­tun­gen. Doch wer hat heute hier die Nase vorn? mehr...