Kaypingers Whiskyblog

Auf der Suche nach dem Bes­ten was Whisky zu bie­ten hat, berich­ten Udo und Rainer in „Kayp­in­gers Whis­ky­blog“ über All­ge­mei­nes, Inter­es­san­tes und Wis­sens­wer­tes aus der Welt des Whis­kys und lie­fern per­sön­li­che Ein­drü­cke zu den ver­kos­te­ten Köst­lich­kei­ten. Die Ein­schät­zun­gen und Bewer­tun­gen wer­den auf einer Skala von 0 bis 100 Punk­ten vor­ge­nom­men und spie­geln die emp­fun­de­nen und per­sön­li­chen Ein­drücke der beiden beim Tas­ting wie­der.
Unab­hän­gige und gerad­li­nige tas­ting notes sind das A und O des Kayp­in­ger Whis­ky­blogs. Hier wird jedem Whisky das glei­che Recht zuge­spro­chen, die volle Punkt­zahl zu erhal­ten und der Beste wer­den zu können.

Zweimal Strathisla, abgefüllt in den 80er Jahren – 8yo vs. 30yo

Stra­thisla ist nicht nur eine der schöns­ten Whis­ky­bren­ne­reien in Schott­land, son­dern auch ein Hoch­ka­rä­ter, wenn es um alte Sher­ry­ab­fül­lun­gen geht. Heute ste­hen sich im Tas­ting zwei Abfül­lun­gen von G&M gegen­über, wie sie eigent­lich nicht unter­schied­li­cher sein könn­ten. mehr...

Drei alte Scapa von den Orkney-Inseln

Scapa, die immer im Schat­ten des welt­be­rühm­ten Nach­barn High­land Park lief, kann nur mit weni­gen Ori­gi­nal­ab­fül­lun­gen auf­war­ten. Auch unsere drei, die wir heute im Glas haben, stam­men aus den Bestän­den unab­hän­gi­ger Abfül­ler: der 17yo 1970er G&M mit 240btl und 56,2%, der 8yo ~1970er G&M White/Black Label Pure Malt mit 100°Proof/ 57,1% sowie der 37yo 1965er SMWS 17.24 Cherry lips and sta­tely homes mit 65btl und 45,6%. mehr...

North Port – ein Juwel aus der Samaroli-Schmiede

Sama­roli und sein gol­de­nes Händ­chen für guten Whisky – heute haben wir den 15yo Pure Malt von 1966 im Glas. Hier die Details! mehr...

Es muss nicht immer Malt sein: Alter Grain Whisky aus den Jahren 1962 bis 1974

Dass auch Grain Whisky rich­tig gut sein kann, durf­ten wir bei die­sem Tas­ting erle­ben, bei dem drei alte Grains zum Ver­gleich stan­den: ein 41yo Garn­head aus dem Jahr 1974, ein 50yo Dum­bar­ton aus 1964 sowie der North Bri­tish, eben­falls 50yo aus dem Jahr 1962. mehr...

Laphroaig 200th – Cairdeas vs. Cask Strength Batch 007

Nach dem neu auf­ge­leg­ten 15-Jährigen im Früh­jahr erschie­nen zur Feis Ile gleich zwei wei­tere Laphroaig-Abfüllungen unter dem Logo der 200-Jahrfeier. Unsere Tas­ting Notes dazu fin­det ihr hier. mehr...

Lagavulin - Feis Ile Bottlings inklusive des aktuellen Triple matured

Heute im Tas­ting: Laga­vu­lin Feis Ile-Abfüllungen aus dem Sher­ry­fass: 15yo von 2008 (#1403, 580btl – 52,9%), 13yo von 2011 (#1715, 588btl – 51%) und der aktu­elle 24yo von 2015 (3.500btl – 59,9%). Ist der wesent­lich ältere 2015er Triple matu­red auch wesent­lich bes­ser als seine Vor­gän­ger? Hier unsere Ein­schät­zung… mehr...

Heavily peated Malt Whisky von Octomore

Beim Octo­more scheint es keine Gren­zen hin­sicht­lich der Phe­nole im Malt zu geben. Als 2008 die erste Edi­tion 01.1 mit 131ppm erschien, war es schon eine kleine Sen­sa­tion, Whisky in die­ser stark getorf­ten Dimen­sion auf den Markt zu brin­gen. Nun, gut sechs Jahre spä­ter, hat sich der Torf­ge­halt noch­mals ver­dop­pelt. mehr...

Whisky aus Neuseeland

Ein 15-jähriger Blend aus einem unty­pi­schen Whis­ky­land ist span­nend und sel­ten zugleich, aber dann auch noch einen 21yo Sin­gle Malt? Nor­ma­ler­weise wer­den hier Abfül­lun­gen nach nur ein paar Jah­ren Fass­la­ge­rung auf den Markt gebracht. Was hin­ter die­sen Abfül­lun­gen steckt und wie sie schme­cken, jetzt hier im Detail. mehr...

Bowmore Hand-Filled – Sherry Cask 1572 vs. 1215

Sind die hand­ab­ge­füll­ten Sin­gle Casks der Bow­more Distil­lery nur eine Besu­che­r­at­trak­tion oder hat man zugleich auch die Mög­lich­keit, qua­li­ta­tiv guten Bow­more in die Fla­sche zu bekom­men? Wir haben den 18yo cask 1572 mit 49,4% aus 2014 und den 16yo cask 1215 mit 53,2% aus 2013 ein­mal gegen­ein­an­der pro­biert. mehr...

Glenlivet Founder’s Reserve im Vergleich zum 12-jährigen Vorgänger

Der „moder­nere“ Founder’s Reserve ohne Alters­an­gabe und mit glei­chem Alko­hol­ge­halt von 40% rückt an die Stelle des 12yo Stan­dard, der lange auf dem Markt eta­bliert war. Ob diese neue Abfül­lung qua­li­ta­tiv bes­ser ist und wer wo punk­ten kann, jetzt hier. mehr...