Weit abseits der Weinmetropole Würzburg erzeugt der junge Winzer Christian Stahl glasklare, präzise gewirkte Weine, die die neue Hohe Schule Frankens darstellen. Sie sind fränkisch trocken, kommen ohne Prädikatsbezeichnungen aus und werden in schlanke Rheinwein- oder Burgunderflaschen gefüllt. Ein Portrait von Stefan Krimm. mehr...
Sein öffentliches Renommée erwirbt sich ein Weingut in Deutschland meist mit Weinen von der Spätlese an aufwärts. Sie dominieren die Rankings der großen Weinführer. Darunter herrscht der graue Alltag. Schade, findet Stefan Krimm, und macht sich für die Kultur der leichten, schlanken Kabinettweine stark. mehr...
Frankreich besteht nicht nur aus Bordeaux und Burgund. Stefan Krimm war in Saumur Champigny und hat dort hinreißende Rotweine und bescheidene Winzer entdeckt, die ihn, den mit Punkten meist knauserigen, voll aus der Reserve gelockt haben. Einige dieser Weine gibt es schon in Deutschland. mehr...
Eigentlich ist Stefan Krimm, unser Fachmann für Südfrankreich, ein zurückhaltender Mensch. Vorschnelle Urteile gibt er selten ab, hohe Bewertungen sind eine Rarität. Aber vom Jahrgang 2010 an der Südlichen Rhône war er derart entzückt, dass er tief in die Punktekiste gegriffen hat. Wir baten ihn um ein paar konkrete Weintipps. mehr...
An der Rhône wurde wieder ein Jahrhundertjahrgang ausgerufen. Doch im Gegensatz zu den vorhergehenden „Jahrhundertjahrgängen“ hat, so meint Stefan Krimm, unser eher vorsichtig urteilender Rhône-Spezialist, 2010 an der Nördlichen und Südlichen Rhône tatsächlich nahezu komplette Weine hervorgebracht. mehr...
Dass sich der Silvaner in Franken stark im Aufwind befindet, ist unter anderem Armin Störrlein zu verdanken. Der 65jährige Winzer aus Randersacker hat schon vor zwanzig Jahren begonnen, Weine jenseits von vordergründig zu keltern. Zusammen mit Schwiegersohn Martin Krenig interpretiert er heute Franken neu. Von Stefan Krimm mehr...
Horst Sauer aus Escherndorf ist Winzer mit Haut und Haaren. Täglich steht er im Weinberg und schaut nach den Reben. Seine Rieslinge sind meisterhaft, findet Stefan Krimm, unser Mann für alles Fränkische. Ihm hat er dieses Portrait gewidmet. mehr...
Stefan Krimm, unser Schatzsucher, hat sich auf Reisen begeben. Diesmal war er im äußersten Süden Frankreichs, wo einst Picasso, Braque, Matisse und Utrillo lebten und ihre Hotelrechnung mit gemalten Bildern bezahlten. In Collioure fand er einen Winzer aus der Generation der Alt-68er, der meisterhafte Weine für relativ kleines Geld erzeugt und sich und andere glücklich damit macht. mehr...
„Lafite des Languedoc“ wurde der rote Mas de Daumas Gassac einst genannt – der teuerste und beste Landwein Südfrankreichs. Inzwischen hat Aimé Guibert, sein Erfinder, eine neue Mission. Er rettet Rebland vor den Rodungsprämien der EU. So entstanden die Weine von Moulin de Gassac. Sie sind ebenfalls gut, aber preiswert. Und sie garantieren Arbeit für seine vielköpfige Familie. Von Stefan Krimm mehr...
Robert Haller hat vor anderthalb Jahren die Verantwortung für eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands übernommen: das Bürgerspital in Würzburg. Nach Jahren der Stagnation wird nun langsam die Handschrift des neuen Gutsleiters erkennbar. Ein Interview von Stefan Krimm mehr...
| Weingut Robert Weil | ||
| Typ: | Weißwein | |
| Bewertung: | 87/100 | |
| Preis: | 12,30 € | >> zum Weinprofil |