Caol Ila von Hidden Spirit & eine Hochzeitsabfüllung von der Whisky Agency

Heute kommt mit dem 14-jährigen Caol Ila vom unab­hän­gigen italie­ni­schen Abfüller Hidden Spirit ein absolut krasses Teil in unser Glas. Dazu noch ein sehr spezi­eller Tropfen, limi­tiert auf 50 Flaschen, aus dem Hause der Whisky Agency: ein 17 yo, ausge­sucht von Arun Pras­hant und „The Auld Alli­ance“ anläss­lich der Hoch­zeit von Ling & Galen – The Start of Some­thing Special.

Heute kommt mit dem 14-jährigen Caol Ila vom unab­hän­gigen italie­ni­schen Abfüller Hidden Spirit ein absolut krasses Teil in unser Glas. Dazu noch ein sehr spezi­eller Tropfen, limi­tiert auf 50 Flaschen, aus dem Hause der Whisky Agency: ein 17 yo, ausge­sucht von Arun Pras­hant und „The Auld Alli­ance“ anläss­lich der Hoch­zeit von Ling & Galen – The Start of Some­thing Special.


Tasting Notes


Caol Ila 14y 99-13 Hidden Spirits cask 303317 – 48%Caol Ila 14y 99-13 Hidden Spirits cask 303317 – 48%
60

Farbe: Weiß­wein
Nase: Ein schweres, rauchiges Torf­paket mit dunklen bis schwarzen Noten von Kohle, Asche, verbranntem Toast, gebra­tenem Schinken und dumpfem Blei. Eine eher eindi­men­sio­nale Würze basie­rend auf Zitrone, Pfeffer und Salz, die etwas später durch Cassisa­romen (schwarze Johan­nis­beere) aufpo­liert wird. Ziem­lich gut für so einen relativ jungen Caol Ila.
Geschmack: Unglaub­lich, aber wahr … Abbruch!!! Nach dieser Nase nun so ein Ekel erre­gendes „Geht über­haupt nicht“- Mund­ge­fühl von Plastik, Parfüm, künst­li­chem Weich­ma­cher und grünen Nuss­schalen … furchtbar und nicht genießbar. Was ist da passiert????
Finish: Mittel­lang (zum Glück) – der Nach­hall ist bei Weitem nicht mehr so schlecht wie der Geschmack, da sich die „schlimmen“ Aromen mehr oder weniger aufge­löst haben.
Bemer­kung: Und wieder kann ein neues Kapitel in unserer Whis­ky­ver­kos­tung aufge­schlagen werden – extremer geht der Unter­schied zwischen Nase und Geschmack nicht mehr. Das Sample kam direkt aus Italien von Hidden Spirit selbst … hmmm! Muss bei Gele­gen­heit noch einmal aus einer anderen Flasche probiert werden.
60 Punkte (Nase: 91 / Geschmack: 9 / Finish: 80)


Caol Ila 17y 95-13 TWA for The Auld Alliance Wedding Bottling 50btl – 51,1%Caol Ila 17y 95-13 TWA for The Auld Alliance Wedding Bottling 50btl – 51,1%
90

Farbe: Weiß­wein
Nase: Sehr cremige Nase, die mit viel Vanille behaftet ist. Extrem rauchig, jedoch wenig Torf. Zitro­nen­saft, Vanille­creme mit frischen Limet­ten­scheiben und kalte Asche. Nach ein biss­chen „durch­atmen“ ändert sich der Charakter und er wird dumpfer, mit salzigem Jod und Wachol­der­beeren (Gin) – kurios, aber sehr span­nend und absolut rein.
Geschmack: Cremig und dick, mit süßen, honig­rei­chen Einschlägen und nun viel loderndem Torf. Dunkle Noten von Asche, Kohle und nassem Torf dazu Salz, Pfeffer, Chili und Minze.
Finish: Lang – extrem trocken-torfig, als hätte man das Wasser entzogen. Ein sehr salziges Krib­beln macht sich auf der Zunge breit mit frischen, zart süßen Noten. Das Ende wird von Pfef­fer­noten, etwas Kakao und Scho­ko­la­den­ku­chen domi­niert.
Bemer­kung: Hier ist alles stimmig … und ganz nahe an 91 Punkten.
90 Punkte (Nase: 90 / Geschmack: 91 / Finish: 90)


Mit bestem Dank an die Auld Alli­ance in Singapur und ganz beson­ders an unseren Freund Arun Pras­hant.


2 Antworten zu „Caol Ila von Hidden Spirit & eine Hochzeitsabfüllung von der Whisky Agency“

  1. Thxs Andrea to get in touch with me. I’m happy to get another Sample from you to give the Caol Ila a new chance. Perhaps some­thing went wrong with the first one. As soon as possible we try it again and write a second review.
    Best Regards
    Udo

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