Rare Malts Selections – Clynelish 24yo 1972 und Millburn 35yo 1969

Heute im Glas: Zwei tolle schot­ti­sche High­land Malts aus der Reihe der „Rare Malts Selec­tions“, die sowohl Samm­ler als auch Genie­ßer glei­cher­ma­ßen begeis­tert: Cly­nelish 24yo 1972/1997 (61,3%) und Mill­burn 35yo 1969/2005 (51,2%).

Die „Rare Malts Selec­tions“, ursprüng­lich aus­schließ­lich für den Duty-free-Verkauf 1995 ins Leben geru­fen, über­zeug­ten schon sehr bald mit ihrer her­vor­ra­gen­den Aus­wahl beson­de­rer Whis­kys und wur­den dann welt­weit in allen guten Whis­ky­shops ange­bo­ten. Der Dia­geo Kon­zern selek­tierte aus sei­nen alten Bestän­den, anfangs drei Auf­la­gen von vier bis fünf Abfül­lun­gen pro Jahr (1995 bis 1998, jeweils eine im Früh­jahr – „Spring Release“ und zwei par­al­lel im Herbst – „Autum Relea­ses“). Ab 1999 wurde dann jähr­lich nur noch eine Auf­lage im Herbst angeboten.

Die Abfül­lun­gen, die es aus­schließ­lich unfil­triert als Fass­stärke (Cask Strength) gab, stamm­ten teil­weise aus bereits geschlos­se­nen Destil­len. Die Aus­wahl erfolgte nicht nur nach stren­gen Qua­li­täts­kri­te­rien, son­dern es muss­ten auch min­des­tens drei gleich gute Fäs­ser für eine Abfül­lung zur Ver­fü­gung ste­hen, da die Selek­tion nie als Sin­gle Cask erhält­lich war. Im Herbst 2005 endete mit offi­zi­el­len 82 Groß­fla­schen (70-75cl) und zehn Klein­fla­schen (20cl) die Serie „Rare Malts Selections“.

(Lite­ra­tur­hin­weis: Ulf Buxrud, Rare Malts: Facts, Figu­res and Taste. Quil­ler Press 2006, 168 Sei­ten, ISBN: 1846890071)

Tas­ting Notes

Cly­nelish 24yo 1972 Rare Malts Selec­tion 1997 (61.3%)

Farbe: Gold
Nase: Frucht­gummi (wie eine frisch geöff­nete Hari­bo­tüte), Oran­gen, etwas Salz und viel Rauch, spri­ti­ger Cha­rak­ter.
Geschmack: Star­ker cre­mi­ger Antritt, mal­zig, Kara­mell, Abrieb von Oran­gen­scha­len, Honig, Vanille und wei­ßer Pfef­fer.
Finish: Lan­ger Abgang mit einer honi­gar­ti­gen Süße, die von Oran­gena­ro­men getra­gen wird, Kara­mell und abso­lut tro­ckene und etwas bit­tere Holz­no­ten.
Bemer­kung: Beim Abgang domi­niert das Holz über die Frucht.
Bewer­tung: 91 Punkte (Nase: 90 / Geschmack: 93 / Finish: 90 )
Preis: ca. 300 Euro

Mill­burn 35yo 1969 Rare Malts Selec­tion 2005 (51.2%)

Farbe: Blas­ses Gold
Nase: Sehr fruch­tig, Zitrone-Grapefrucht-Mix mit Vanille und  Nüs­sen, sal­zig mit einer unter­leg­ten Gum­mi­note.
Geschmack: Zart begin­nend, mäch­ti­ger wer­dend und rund, Zitrone, dazu Oran­gen­mar­me­lade, wie­der Nüsse, schön wür­zig, Pfef­fer und Salz wer­den stär­ker und zarte Holz­no­ten kom­men zum Vor­schein.
Finish: Lang, wie­der Gummi, der sehr ange­nehm mit den fruch­ti­gen Aro­men har­mo­niert.
Bemer­kung: Sehr har­mo­nisch und rund – ohne Ecken und Kan­ten!
Bewer­tung: 90 Punkte (Nase: 89 / Geschmack: 91 / Finish: 91)
Preis: ca. 250 Euro