James Sedgwick Distillery 1886 – Whisky aus Südafrika

Whis­ky­pro­duk­tion in Süd­afrika ist sel­ten. Die erste und viele Jahre lang ein­zige Bren­ne­rei  „James Sedg­wick Distil­lery“ bekam erst 2006 durch die „Drayman‘s Bre­wery and Distil­lery“ Kon­kur­renz. Die Aus­wahl der James-Sedgwick-Whiskys ist zwar nicht rie­sig, den­noch inter­es­sant und aus­rei­chend für ein Tasting.

Heute für euch im Glas:
- Bain‘s Cape Moun­tain Sin­gle Grain Whisky – 5y old, 43%
- Three Ships Pre­mium Select Blen­ded Whisky – 5y old, 43%
- Three Ships Sin­gle Malt Whisky – 10y old, 43%

Auch unter dem Namen Wel­ling­ton Distil­lery bekannt, wurde diese im Jahr 1886 von James Sedg­wick and Com­pany gekauft. Wie damals wird auch heute noch der gesamte Whisky-Herstellungsprozess von der Bren­ne­rei selbst abge­wi­ckelt. Malt Whisky und Grain Whisky rei­fen in mehr als 70.000 Fäs­sern in den Lagerhallen.

Flag­schiff und zugleich ältes­ter Whisky der James Sedg­wick Distil­lery ist der Three Ships 10y old Sin­gle Malt Whisky. Der Pre­mium Select Blen­ded Whisky wird aus süd­afri­ka­ni­schem Grain Whisky und schot­ti­schem Malt Whisky kre­iert und erhielt in die­sem Jahr bei den World Whis­kies Awards  die Aus­zeich­nung „World‘s Best Blen­ded Whisky“.

Tas­ting Notes

Bain‘s Cape Moun­tain Sin­gle Grain Whisky – 5y, 43%

Farbe: Blas­ses Gold
Nase: Viel Gummi mit süßer Par­füm­note, kara­mel­li­sierte Zucker-
watte und Vanille.
Geschmack: Sehr sal­zig, viel Zitrone, Pfef­fer, rau­chi­ges Getreide und wie­der Gummi.
Finish: Rela­tiv kur­zer Abgang auf stark sal­zi­ger Basis, Zitro­nen­me­lisse, bit­te­rer wer­dend mit erneu­ten Noten von Gummi.
Bemer­kung: Die­sen Whisky könnte man auch kurz mit den fol­gen­den drei Begrif­fen beschrei­ben: Salz, Gummi und Zitrone.
73 Punkte (Nase: 72 / Geschmack: 74 / Finish: 73)
Preis: ca. 25 Euro

Three Ships Pre­mium Select Blen­ded Whisky – 5y, 43%

Farbe: Blas­ses Gold
Nase: Leicht sal­zig, erdig, nas­ses Laub und mod­ri­ges Holz, Vanille, Aro­men
von Birne und hel­lem Stein­obst.
Geschmack: Der Start ist sehr weich, rund und dünn. Erdig, etwas Rauch, zart sal­zige Zitrone, Mira­bel­len und etwas wei­ßer Pfef­fer.
Finish: Mit­tel­lang mit recht pfeff­ri­gem Abgang. Ansons­ten die glei­chen Aro­men wie im Geschmack.
Bemer­kung: Schon bes­ser als der Bain‘s!
77 Punkte (Nase: 76 / Geschmack: 78 / Finish: 78)
Preis: ca. 35 Euro

Three Ships Sin­gle Malt Whisky – 10y, 43%

Farbe: Blas­ses Gold
Nase: Volu­mi­nö­ser und run­der als die bei­den zuvor. Ein wenig Zitrone mit „ein­ge­ar­bei­te­ten“ Gum­mi­no­ten, Kara­mell und Vanille.
Geschmack: Gut! Fruch­ti­ger Oran­gen­kau­gummi, süß, ange­nehm wür­zig und sal­zig unter­legt.
Finish: Etwas län­ger als sein Vor­gän­ger. Zuneh­mend pfeff­ri­ger, gegen Ende kom­men leichte Hol­za­ro­men hinzu.
Bemer­kung: Mit Abstand der Beste die­ses Tas­tings!
82 Punkte (Nase: 82 / Geschmack: 82 / Finish: 82)
Preis: ca. 65 Euro