Innovative Onlineshops für Wein (1): Nobelinio

Fünf Fra­gen an… Marc Buth

“Nobelinio”-Geschäftsführer Marc Buth erhielt schon als klei­ner Junge Ein­bli­cke in die Wein­her­stel­lung: Sein Groß­va­ter bewirt­schaf­tete einen klei­nen Wein­berg im Badi­schen. In sei­ner Diplom­ar­beit hat der 42-jährige Volks­wirt spä­ter den deut­schen Wein­markt ana­ly­siert. Erste prak­ti­sche Erfah­run­gen im Wein­han­del sam­melte Buth wäh­rend einer Anstel­lung bei einer eng­li­schen Wein­hand­lung in Ches­ter. Als Pro­dukt­ma­na­ger bei einem Spi­ri­tuo­sen­her­stel­ler betreute er zwei Pro­dukt­rei­hen – von der Ver­pa­ckung bis hin zur Vermarktung.

Marc Buth

Wel­che Idee steckt hin­ter „Nobe­li­nio“?
Marc Buth: “Nobe­li­nio” bie­tet gute Weine in klei­nen 0,375-Liter-Flaschen, also den soge­nann­ten hal­ben Fla­schen. Die Weine stam­men von Win­zern, denen Wein­füh­rer seit Jah­ren her­vor­ra­gende Arbeit in Wein­berg und Kel­ler beschei­ni­gen. Um die Weine aber über­haupt in der klei­nen Fla­sche anbie­ten zu kön­nen, garan­tie­ren wir unse­ren Win­zern feste Abnah­me­men­gen und besor­gen den Ein­kauf der Fla­schen, der Ver­schlüsse und der Ver­sand­kar­tons. Des­halb gibt es nun erst­mals Weine in hal­ben Fla­schen, die bis­lang nur in der Stan­dard­fla­sche erhält­lich waren. “Nobe­li­nio” ist die ein­zige Wein­hand­lung Deutsch­lands, viel­leicht sogar der Welt, die aus­schließ­lich diese Fla­schen­größe ver­treibt. Gleich­zei­tig füh­ren wir schon zum Start die größte Aus­wahl an tro­cke­nen deut­schen Wei­nen in hal­ben Flaschen.

An wen rich­tet sich das Ange­bot?
Marc Buth: Prin­zi­pi­ell an alle Genie­ßer, denen die her­kömm­li­chen 0,75-Liter- Fla­schen manch­mal zu groß sind. Also eben nicht nur an Sin­gles oder Allein­ste­hende, son­dern an jeden, der abends nur mal ein oder zwei Glä­ser guten Wein trin­ken will. Oder der zu Vor­speise und Haupt­gang den jeweils pas­sen­den Wein anbie­ten möchte. Oder der seine Gäste mit einer schö­nen Aus­wahl über­ra­schen will. Oder der „das Erleb­nis“ kennt, immer wie­der halb­volle Fla­schen abge­stan­de­nen Weins in die Spüle zu kip­pen. Ich glaube, dass heut­zu­tage viele Leute lie­ber weni­ger Wein trin­ken, aber dafür etwas wirk­lich Gutes. “Nobe­li­nio” will ins­be­son­dere diese Genie­ßer ansprechen.

Wel­che Kri­te­rien muss ein Wein erfül­len, um ins Sor­ti­ment von „Nobe­li­nio“ auf­ge­nom­men zu wer­den?
Marc Buth: Unser Sor­ti­ment soll mit­tel­fris­tig maxi­mal 50 Weine umfas­sen und eine inter­es­sante Aus­wahl an sorten- und regio­nen­ty­pi­schen Wei­nen bie­ten. Ziel ist es, für jeden Wein­lieb­ha­ber den pas­sen­den Wein zu haben und ihm einen ent­spann­ten Ein­kauf zu ermög­li­chen. Unsere Kri­te­rien für die Auf­nahme eines Weins sind, neben der guten Qua­li­tät, vor allem ein attrak­ti­ves Preis-Leistungs-Verhältnis sowie die sinn­volle Ergän­zung des beste­hen­den Sortiments.

Was unter­schei­det „Nobe­li­nio“ von ande­ren Wein­shops im Inter­net?
Marc Buth: Wir sind die Ein­zi­gen, die sich aus­schließ­lich auf Weine renom­mier­ter Win­zer in 0,375-Liter-Flaschen spe­zia­li­siert haben. Damit es über­haupt ein adäqua­tes Ange­bot an guten deut­schen Wei­nen in hal­ben Fla­schen gibt, über­neh­men wir selbst Teile der Pro­duk­tion. “Nobe­li­nio” tritt außer­dem als eigene „Wein­händ­ler­marke“ auf, und zwar mit unse­rem Logo auf den Ver­schluss­kap­pen. Mit die­sem Qua­li­täts­sie­gel wol­len wir Sicher­heit für unsere Kun­den schaf­fen. Weil wir auch die Lie­fe­rung der lee­ren Fla­schen an die Wein­gü­ter ver­ant­wor­ten, sehen die “Nobelinio”-Weine dar­über hin­aus sehr edel und wie aus einem Guss aus. Für die not­wen­dige Indi­vi­dua­li­tät und Authen­ti­zi­tät sor­gen die jewei­li­gen Ori­gi­naleti­ket­ten der Weingüter.

Wel­che Bedeu­tung hat der Wein­ein­kauf im Netz – gegen­wär­tig und in Zukunft? Wel­che Rolle spie­len dabei Online-Shops wie „Nobe­li­nio“?
Marc Buth: Gemes­sen am Gesamt­markt hat der Ein­kauf über das Inter­net momen­tan nur eine geringe Bedeu­tung. Aller­dings las­sen die Wachs­tums­ra­ten der ver­gan­ge­nen Jahre erken­nen, dass sich dies ändern wird. Ich bin davon über­zeugt, dass der Online-Handel dabei nicht unbe­dingt nur eine Kon­kur­renz zum klas­si­schen Fach­han­del sein muss. Viel­mehr kön­nen durch den Online-Handel ganz neue Kun­den gewon­nen wer­den. Etwa, weil viele länd­li­che Regio­nen plötz­lich Zugriff auf ein attrak­ti­ves Wein­an­ge­bot haben, das es dort vor­her so nicht gab. Oder weil Neu­hei­ten mit ech­tem Kun­den­nut­zen, wie zum Bei­spiel “Nobe­li­nio” mit den klei­nen Fla­schen, einen ganz neuen Markt erschlie­ßen können.

Den Weinkenner.de-Einkaufscheck fin­den Sie auf Seite 3.