Feis Ile Tasting: Die drei Kilchoman-Abfüllungen von 2010 bis 2012

Seit 1986 fin­det alle Jahre wie­der die Feis Ile (Islay Fes­ti­val of Malt and Music) statt – aber erst zum 13. Mal im Ein­klang mit den ansäs­si­gen Destil­le­rien von Islay und Jura sowie Port Ellen Mal­tings. Die erste Fes­ti­val­ab­fül­lung wurde 2001 von Bun­nah­ab­hain (35y 1965 Sherry Butt No. 7159) aus­ge­ge­ben. Mitt­ler­weile nutzt jede Destil­le­rie diese Gele­gen­heit, um Whis­ky­fans ein Lächeln ins Gesicht zu zau­bern. Heute für euch im Glas: die drei Fes­ti­val­ab­fül­lun­gen von Islays jüngs­ten Bren­ne­rei Kilchoman.

Jede Destil­le­rie bekommt zum Fes­ti­val ihren eige­nen „Open Day“ zuge­spro­chen, an dem die Besu­cher die Mög­lich­keit von geführ­ten Besich­ti­gun­gen, beson­de­ren Warehouse-Tastings, musi­ka­li­schen Events, schmack­haf­tem Essen haben und natür­lich in den Genuss von lecke­rem Whisky kommen.

Als klei­ner Höhe­punkt fin­det der Ver­kauf einer „beson­de­ren Abfül­lung“ anläss­lich die­ses Tages statt. Wer bei sei­nem Islay-Aufenthalt lange War­te­zei­ten in rie­si­gen Men­schen­schlan­gen in Kauf nimmt, hat die Mög­lich­keit in Genuss einer sol­chen Festival-Flasche zu kom­men. In der Regel sind diese nach nur weni­gen Stun­den ausverkauft.

Da Kilcho­man erst im Jahr 2005 gegrün­det wurde, erschien das erste “Feis Ile Bott­ling” die­ser Bren­ne­rei 2010. Mit Lobes­hym­nen über­schüt­tet, ste­hen Malts die­ser noch so jun­gen Destil­le­rie hoch im Kurs und wer­den Händ­lern aus den Hän­den gerissen.

Tas­ting Notes

Kilcho­man Feis Ile 2010 Bour­bon cask 113/07, 2007-2010 – 3y, 62.2%, 258 limited

Farbe: Weiß­wein
Nase: Starke mari­time Aro­men (fri­sches Meer­salz, Muscheln, Aus­tern …) mit viel Zitrone.
Geschmack: Voll­mun­di­ges, öliges Mund­ge­fühl, schön wür­zig mit viel Rauch und Torf. Tol­les Wech­sel­spiel von Zitrus­früch­ten und Vanil­le­no­ten, sal­zig, pfeff­rig und für 3 Jahre klasse aus­ba­lan­ciert und sau­ber.
Finish: Sehr lang, rund und aus­ge­wo­gen mit den glei­chen Aro­men wie oben schon beschrie­ben.
Bemer­kung: Mehr kann ein 3-jähriger Malt nicht brin­gen. Für das Alter: Spit­zen­klasse!!! 89 Punkte
(Nase: 89 / Geschmack: 89 / Finish: 89)
Preis: ca. 400 bis 450 Euro

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