Der richtige Wein für das perfekte Fest

Unsere Kolum­nis­tin Julia Maier hei­ra­tet in ein paar Wochen. Doch wel­cher Wein ist der rich­tige für das Fest? Bei einer gemüt­li­chen Ver­kos­tung zu zweit oder mit Freun­den und einer guten Jause lässt sich das schnell her­aus­fin­den, weiß die Münch­ner Wein­händ­le­rin aus eige­ner Erfah­rung. Sie hat sich nun entschieden.

Man fin­det immer einen guten Grund zum Fei­ern! Sei es, dass das Wet­ter schön oder die Wäsche schnell getrock­net ist (das war für meine Oma immer ein guter Grund!).

Es stellt sich aber auch oft die Frage „Was trin­ken wir bei die­sem Fest?“ Bei der Wahl von Bier ist es etwas ein­fa­cher, aber wie sieht es mit der Wahl des rich­ti­gen Wei­nes aus? Neh­men Sie den preis­wer­tes­ten? Neh­men Sie einen Wein, den Sie täg­lich trin­ken und der Ihnen schmeckt? Neh­men Sie einen beson­de­ren Trop­fen? Und wie viele Gäste schät­zen guten Wein?

Ich stehe gerade vor die­ser Ent­schei­dung, denn ich hei­rate in ein paar Wochen – der schönste Tag im Leben, den man sich bereits als Kind erträumt hat. Bei dem Fest sollte der Wein auf alle Fälle ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis haben sowie die große Band­breite der Geschmä­cker treffen.

Ein sehr guter und belieb­ter Wein ist der 2009 Zwei­gelt Hei­de­bo­den vom Wein­gut Scheib­lho­fer aus dem Bur­gen­land, des­sen Preis-/Leistungsverhältnis eben­falls in Ord­nung ist. Man muss ja auch immer beden­ken, dass der Wirt – im Falle, man stellt den Wein selbst – ein Kork­geld berech­net. Hat man einen Wein gefun­den, den man per­sön­lich schätzt und der zudem preis­lich im Rah­men liegt, ist das kein Pro­blem. Wer­den jedoch 20 Euro Kork­geld ver­langt, kann man sich all diese Über­le­gun­gen sowieso sparen.

Mein Ver­lob­ter kommt aus einer ande­ren Bran­che und hat nicht so viel mit Wein zu tun wie ich. Mit ihm habe ich an einem Abend eine Wein­ver­kos­tung gemacht. Wir hat­ten eine gute Jause und gemüt­li­che Stun­den, in denen wir sechs ver­schie­dene Weine pro­bier­ten – drei Weiß­weine und drei Rot­weine. Danach haben wir uns ent­schie­den. Nun neh­men wir den besag­ten Zwei­gelt Hei­de­bo­den von Scheib­lho­fer sowie den Grü­nen Velt­li­ner Stein­fe­der vom Wein­gut Holz­ap­fel aus der Wachau.

Ich kann diese Methode nur jedem emp­feh­len: Man hat einen wei­te­ren Punkt in der Fest­or­ga­ni­sa­tion erle­digt und gleich­zei­tig einen schö­nen, lus­ti­gen Abend zu zweit oder mit Freun­den ver­bracht. Wir lie­fern jetzt den Wein am Tag vor der Hoch­zeit ein­fach bei der Loca­tion ab und müs­sen uns um nichts mehr küm­mern. Es ist zwar ein biss­chen mehr Auf­wand, zahlt sich aber aus.

Des­halb habe ich mir über­legt, dass ich auch mei­nen Gäs­ten im Wein­hof Öster­reich diese Mög­lich­keit anbie­ten könnte. Sie kom­men zur Wein­ver­kos­tung, tes­ten den einen oder ande­ren Trop­fen, essen eine gute Jause und suchen sich so ihren per­fek­ten Wein für das per­sön­li­che Fest bei einem gemein­sa­men Abend in aller Ruhe aus. Der Wein wird dann einen Tag vor dem Fest – sei es Hoch­zeit, Geburts­tag oder Taufe – nach Hause oder in das jewei­lige Lokal geliefert.

Was sagen Sie zu die­ser Idee?

Die Vor­teile eines pas­sen­den Wei­nes: Er sorgt für gute Stim­mung, Genuss und Spaß und macht Ihr Fest noch schöner!